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这间位于中坜元化路上的车的寿司屋，是中坜一间开满久的日式料理店
车的寿司屋的餐点种类不多，只有卷寿司、手卷、握寿司、沙拉、生鱼片和凉菜
价格落在40元到200元之间，店内用餐还有鲑鱼豆腐味噌汤喝到饱
推荐车的寿司屋的卷寿司和沙拉，再配上热呼呼的味噌汤还真是美味唷！
车的寿司屋的位置就在中坜元化路和延平路交叉口附近
店内的用餐桌数真的很少，只有少少的三桌而已，最多只能容纳12个人左右
车的寿司屋的菜单，有卷寿司、握寿司、生鱼片、手卷、沙拉和凉菜
握寿司、生鱼片和凉菜的价格相对较贵，在150元上下
店内用餐有提供免费味噌汤喝到饱，汤里满满的豆腐
如果是中午时段过来用餐的话，由于味噌汤刚煮好，会有很多的鲑鱼肉块唷
野菜沙拉(100元)
野菜沙拉有莴苣丝、马铃薯泥和苜蓿芽，上面会挤上美奶滋和虾卵
从以前的老老板时代，我们就很喜欢吃车?寿司屋的沙拉，充份拌匀后就可以开动了
这野菜沙拉因为美奶滋的关系，口感会变得滑顺香甜
花寿司(80元)
一份花寿司总共有五片，外层用了虾卵和海苔粉，看起来相当美味可口
夏天天气热不知道要吃什么的话，来盘花寿司也满不错的
熟握寿司(160元/6颗)
车的寿司屋的握寿司有生握寿司、熟握寿司、虾握寿司和鲑握寿司
熟握寿司应该是设计给不敢吃生鱼片的客人而产生的
熟握寿司上面会有花枝、章鱼和虾子，都是已经烫熟的
握寿司的醋饭会捏成圆状，与一般握寿司不同，所以这里的握寿司数量是算“颗”的
但口感比较溼黏，鱼料和醋饭中间的芥末放得满多的，一口吃下，芥末呛辣直冲鼻腔
比起生握寿司，这熟握寿司的口感和味道还是比较不合胃口，熟的咬起来会比较硬一些呀