上个月去吃亿德大岛感觉也很差劲，我预定了6人，每人做1000元，到了现场拿今天为我们制定的菜单给我们看，然后说每人还要再加50元，感觉非常差，后来又说我们（可能）会不会吃不饱，但是没关系吃不饱可以再点餐，我心里想我今天一个人是花1050元，又不是多便宜，给的菜单还让我们有可能吃不饱要再加钱，整个翻白眼感觉非常不好！心里只默默地说再也不会来了！
作者:
JOGIBA (978)
2017-08-21 21:16:00可能当天采买食材的时候被供货端那边涨价所以转嫁到你们身上吧。不过这也好笑，开无菜单料理店本来就需要承受当天物价波动，照他这种不想自行吸收而加收50元的做法，那采买时如果发现进价比想像中便宜那他会跟客人少收50块吗？我想是不会吧，那怎么有那个脸跟预订客多收50块我就不知道了，只觉得老板对经营店舖这方面真的是厂厂
作者:
bllove (奇洛)
2017-08-21 21:17:00好无言
不太赞同一楼的逻辑…油电双涨的时候大家都涨 现在物价回稳了 也没看到那些卖吃的卖喝的把价钱给调回去啊 食材本来就会波动 那你去吃那些时价的东西时 你会说 诶 我之前吃是100 为啥现在是150 给我改收100喔这样我也觉得厂厂
如果已经开预算给店家了，店家如果成本有变就调整食材就好啦，为什么要先涨价50/人再问客人会不会吃不够可以加点，这样他一开始照预算配菜就有问题耶
作者:
scores (男儿当逆天！)
2017-08-21 21:49:00我看下来 无菜单不会调配预算 还有份量(会吃不饱)根本就是厨师自己的失职啊
作者:
JOGIBA (978)
2017-08-21 21:53:00有人不懂无菜单料理的精神喔
作者:
henry1382 (Henry King)
2017-08-21 22:07:00支持一楼的说法，且店家和客人已达成口头契约，怎么可以在当天又多收钱，这是违反双方契约订定内容的，出尔反尔的收费方式有谁能接受，竟然还有人支持?也太扯...这和什么物价涨不涨都无关，别神扯。难道你去订车，签订单时和车商约定好100万交车，一个月后交车当天，车商以汇率和人事成本要求客人多付10万才能交车，您也能接受吗？这才不合逻辑不合理吧?！
作者:
Ptte (-o-)
2017-08-21 22:20:00临时加价的行为不是第一次了
作者: whaleinsky 2017-08-21 22:22:00
赞同 henry1382
作者:
tzmu (晨)
2017-08-21 22:32:00觉得重点不是在于物价调涨 而是当初订定契约的价金就是那个价位 说改就改本来就违反契约内容了
作者:
SuGoEa (锥)
2017-08-21 22:35:00之前谈好价钱 到现场才说要改 会让人感觉很差吧谈好洗头两百 洗到一半跟你说 涨价要三百 不会傻眼?
作者:
PollyC (SugarNi)
2017-08-21 23:06:00早就谈好价格的无菜单料理被临时涨价很没道理
作者:
cityfear (中坜陈金城)
2017-08-21 23:10:00是说，吃饱跟价钱应该不是成绝对正比吧
作者: zeratulbt (counting up the days) 2017-08-21 23:20:00
无菜单还可以临时加价?? 调整一下不就好了。
作者:
bllove (奇洛)
2017-08-21 23:20:00就观感不佳 黑名单啊～
作者: zeratulbt (counting up the days) 2017-08-21 23:21:00
就为了50元得罪客户，老板应该不是第一天做生意吧?
作者:
BDUUU (巴豆妖)
2017-08-21 23:28:00这样看还不如花2000吃我同学家的无菜单 人家哥哥还蓝带主厨保证有超好品质和享受
无菜单料理本来在搭配食材时就要算好 客人的预算与吃不吃的饱啊
作者:
Freeven (夏舞枫)
2017-08-22 00:33:00赞同一楼，坐地起价的方式谁能接受
坐地起价真的很不好 这种到现场才说要加多少才能如何吃定大部分人拒绝不了啊 有人可能是招待客人/亲友都到现场了他也不能说不吃了啊爬文发现以前就有类似行为了
作者: swxx 2017-08-22 01:16:00
我去吃的感觉也是 … 啊！菜出完了，一人一千就这样……然后带着饿意及失望去买了咸酥鸡回家吃不是说一定要吃饱，但是上的菜真的让人感觉没到一千的价值
作者:
istom (wei)
2017-08-22 03:52:00这家店真的好惨XD
作者:
jyunwei (jyunwei)
2017-08-22 04:45:00一客1000的料理临时得跟顾客多拿50？
作者:
rumo (拥抱彩虹)
2017-08-22 04:55:00原来不只有我们家运气不好 XD
作者:
BONTON (天æ‰æ´¾å¤§æ˜Ÿ )
2017-08-22 05:49:00一人一千店家还要多加50元有没这么爱钱啊？只能说如果没手艺跟食材就不要学无菜单来骗
作者:
y1324 (骑在猪上的噗)
2017-08-22 08:28:00不用硬要po文 菜单内容放上来再来公审人
作者:
mongduo (mongduo)
2017-08-22 08:32:00护航的出现了
作者: freeosama (osa) 2017-08-22 08:33:00
可以收ㄧ收了
作者: aliangh (嘎嘎) 2017-08-22 08:45:00
个人觉得 火已经太旺 可以不用道歉 准备换招牌比较快一点
我觉得一点都没有硬要po啊，无菜单料理跟你现场加价还先说吃不饱是要你加点被公审刚刚好而已。
作者:
iamaq18c (我不是水电工阿咸~)
2017-08-22 08:52:00如果提早电话告知会有加价情形 还能接受都到现场了才说加价 就....
作者:
y1324 (骑在猪上的噗)
2017-08-22 09:00:00有什么好护航的 要po就要客观
作者: KevinIngram (凯文英格拉姆) 2017-08-22 09:01:00
不是菜单内容的问题吧，是说好多少钱就应该多少钱才对吧，不然老板临时跟你说今天菜单内容有深海大鲍鱼所以要加收1万你也要吞下去喔？
作者:
mongduo (mongduo)
2017-08-22 09:04:00蛮客观的啊 都po出来了 有说错店家可以托人来回复
作者:
zynisch (zynisch)
2017-08-22 09:09:00开一间无菜单料理餐厅，结果一点无菜单的自觉都没有
临时加收50，怎么说都是错就算亏，老板也要硬吞回去何况，不可能亏....
临时加收 老板脸皮真的有够厚 还跟客人预告你会吃不饱这老板到底在想什么? 我真的看不懂XDDDD
作者:
xx66 (你不知道的啦)
2017-08-22 09:28:00有评论说吃不饱、不值那个价。看来店家的菜单真的很有问题呢
作者:
A10JQK (<( ￣︶￣)/(〒﹏〒O)!!)
2017-08-22 09:33:00护航的有点弱阿
作者:
Freeven (夏舞枫)
2017-08-22 09:42:00难道护航是亲友团
作者: CURT4679 (CURT) 2017-08-22 10:04:00
临时加价完全无道理,还摆明吃不饱??真的要改进吧
作者: stuacne (硕) 2017-08-22 11:54:00
想像你电话订位好，价钱也确认，到现场却被通知要加价最好这样是合逻辑，扯物价根本两回事
作者:
smartmulder (超氣質閃亮亮陽光美少龜)
2017-08-22 12:04:00这篇真的....第一次看到无菜单加价还跟客人说会吃不饱XDD
作者:
c246823 (Host)
2017-08-22 12:07:00这间可以收了
作者:
bluesky2 (一切都过去了~)
2017-08-22 12:20:00一般日本料理 如果点套餐还吃不饱都会招待散寿司之类的就是边角料切一切 放在一碗白饭上 成本不会增加多少但是给顾客的感觉就差很多再怎么不济也有鲑鱼炒饭这种 不会让顾客点套餐还吃不饱
作者:
ejywar (四乃森蒼紫)
2017-08-22 14:59:00先不管无菜单料理吃的饱不饱，把预算告知店家后店家还加收费用就是不对
作者:
tokyo730714 (....................)
2017-08-22 19:48:00个人没吃过无菜单 但是无菜单感觉是吃信任的 信任店家会拿出值那个价位的新鲜好料理 但是这一串看下来果然鬼岛有鬼岛的玩法用各种难看的手法想尽办法从顾客手中榨出钱 真的摇头鬼岛商家
作者: THEHELY (妳壞壞) 2017-08-22 23:25:00
50元？