[食记] 中坜。四季豆浆/现做祖传小笼包

楼主: larle (岌岌可危)   2017-07-26 21:29:48
餐厅名称:四季豆浆
消费时间:2017年/7月
地址:桃园市中坜区中山东路四段105号
营业时间:06:00-12:00
餐厅名称:祖传小笼包
消费时间:2017年/7月
地址:桃园市中坜区龙东路与前龙街口(忠贞市场口)
电话:0921-983566
营业时间:早上到近中午确定有
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_26.html
在之前的食记里,有板友不约而同地推荐了四季豆浆的小笼
包,然而一处在桃园龙寿街,一处则在中坜中山东路上,决定先
挑较近的中坜店家品尝。
  这里的小笼包一颗七元,没有限制一次就要买一笼,对小食
量者是福音。取得小笼包后,火速返家开吃。
  四季豆浆的小笼包为薄皮,但嚼劲仍有保留。内馅饱满度一
般,肉鲜及葱花香气都有,调味足够,单吃不沾酱也行。最特别
处大概在馅料带有姜味。
  试过四季豆浆的小笼包后,接着来到忠贞市场口的祖传小笼
包。这里的小笼包同样一颗七元,但最少要买半笼(五颗)。
  祖传小笼包也是薄皮但嚼劲更明显,只是偏干且有老面味。
内馅十分饱满,绞肉带肥且弹然而微油腻,青葱同样给得不少,
调味相对较咸。
  两家相较下各有其长处,哪家优秀大概得你亲自来比较。仔
细回想,陆续尝得的小笼包竟是家家滋味皆不相同,探索起来甚
是有趣。
延伸阅读:
老姜小笼包
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彭记小笼包
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_30.html
六一一豆浆店
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专业小笼包/手工蛋饼
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龙东路近中山东路小笼包
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杜记手工现做小笼包
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桃园全区食物地图总整理
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作者: vc5566 (凡事有理即站得住脚)   2017-07-26 21:54:00
这两家好像是亲戚关系,口味相似度很高
楼主: larle (岌岌可危)   2017-07-27 07:57:00
我在同一天吃的 味道的确有点接近 但又带点小差异^^
作者: lizard95 (Don't say ''LAZY'' )   2017-07-27 12:21:00
可以坐等喇勒大来个龙岗米干大比拼吗?XD
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2017-07-27 13:40:00
之前已经有勇者写过了 米干大进击 猛米干这东西 吃一碗就饱了 还能连续吃好多家 超强
楼主: larle (岌岌可危)   2017-07-27 22:58:00
米干暂时还没什么接触 大概得慢慢来 XDDD而且老实说龙冈真是有点远@@
作者: zetafera (ZETA)   2017-07-31 12:07:00
不过龙冈好吃东西很多 XD

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