餐厅名称：台南无刺虱目鱼专卖店
消费时间：2017年/7月
地址：桃园市中坜区中山东路二段175号
营业时间：15:30~00:30, 周一公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_20.html
自从由南部北返后，便很少尝鲜虱目鱼。一方面贩售的店家
少，二方面对北部的虱目鱼料理有点没信心。曾在志广路的大锅
汤尝过虱目鱼汤，觉得鲜度不足且略腥。偶然在推文里抄得这家
虱目鱼专卖店，决定鼓起勇气一试。
听说卤肉饭和鱼皮汤是推荐品，本想加点煎鱼肠，可惜那天
没有，只好改为煎鱼肚。
肉燥饭（小） 25元 鱼皮汤 55元
店家招牌写着“台南”，因而对肉燥饭有点期待，然而感想
一般。肉臊虽以自己偏好的肥肉为主，但零落且份量不多；卤汁
淡淡咸香，私心希望猪油和酱油的香气能再浓烈些。
鱼皮汤表现非常亮眼，鱼皮弹而无腥味，汤头的鱼鲜加些姜
丝点缀，无需太多调味便很顺口。
煎鱼肚 100元 烫青菜 30元 煎菜脯蛋 50元
煎鱼肚份量看起来很少，边嘟嚷着边入口，却立刻体会到惊
喜。鱼肚同样新鲜没话说，表面煎出了酥度，加上鱼油的脂香，
很是舒服。
烫青菜的地瓜叶嫩口不老，淋上的酱汁味道清淡，属健康路
线的烫青菜款。
菜脯蛋感觉应该至少有两颗蛋以上的份量。蛋香有煎出来并
且不会太油，菜脯的特有咸味佐著鸡蛋入口刚好。
虱目鱼专卖店初体验，对虱目鱼料理印象挺好，有机会定要
试试此番向隅的煎鱼肠！
延伸阅读：
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html