[食记] 中坜。阿德炒饭(阿达炒饭)

楼主: larle (岌岌可危)   2017-07-17 10:59:02
餐厅名称:阿德炒饭(菜单写“阿达炒饭”)
消费时间:2017年/7月
地址:桃园市中坜区福州一街262号旁
电话:0900-135635
营业时间:16:40-22:00
图文版:http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_17.html
手边关于中坜的炒饭情报还有两间,一处便是这位在不知是
中福还是忠福市场“邻近”的炒饭摊。加个“邻近”是因为收得
的情报说在“市场”,让我在市场里翻遍了也没找著。在几乎放
弃要离去时,才赫然发现店家根本是在福州一街上而非市场。
  听说炒饭和炒面皆好物,胃容量有限先试炒饭,并追加一份
青菜。
牛肉炒饭 70元 炒青菜 50元
牛肉炒饭锅气很棒,这点在看老板拌炒翻锅时的气势便可猜
到。米饭虽算粒粒分明,却又保留些许水分,不会过于干爽(个
人讨厌炒到太干的米粒)。炒饭调味偏重酱油香,很家常舒服。
请店家炒了微辣,但辣度十分惊人,即便一般嗜辣的我都有点吃
不消,请大家务必斟酌。
  炒高丽菜水准也好,高丽菜爽脆度有出来,不因夏季高丽菜
就太逊色(访南门水煎包后的执念),且青菜炒得清爽,没有多
数热炒店过油腻的问题。
  炒饭小店初体验,表现很符喜好,虽非失策要了微辣,应该
可以吃得更尽兴。下次再来试试炒面滋味。
延伸阅读:
桃园中坜区。总舖师ㄟ古早味
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桃园中坜区。小米の炒饭炒面
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桃园全区食物地图总整理
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作者: somopuff (亏满)   2017-07-17 13:25:00
这家炒饭有搬过位置,之前是在市场内
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2017-07-17 13:32:00
杨梅也有一家阿德炒饭 卖的品项跟他几乎一模一样也是炒饭很好吃 锅气很足 辣椒也是特色 不知道有没有关联 点小辣就蛮够味了 点中辣隔天屁股痛 = =阿德炒饭就是我说的那种炒工很厉害的 用刚煮好的热饭直接炒 没有用什么隔夜冷饭 照样粒粒分明
作者: appgra119 (王小强)   2017-07-17 13:54:00
中坜的炒饭目前还有吃到满意的,炒面的话中山东路三段149号鳖炉的炒面,用沙茶炒好吃
作者: tingiy (2375)   2017-07-17 18:32:00
这么近 竟然不知道 附近二街有间阿嘉也不错
作者: gbasam (gbasam)   2017-07-17 19:28:00
晚上去买,等到天荒地老
作者: chansaowan (在下乃废人S头目)   2017-07-17 22:25:00
这家不错,真的很辣!后来都只点不辣。而且通常要等,就先点了再去逛逛别的
作者: butymegan (包子)   2017-07-18 08:36:00
看起来很棒!我觉得炒饭的锅气蛮重要的
楼主: larle (岌岌可危)   2017-07-18 09:30:00
昨天吃到桃园三元街也有一间好吃炒饭 有机会去写食记^^
作者: a368823 (oma)   2017-07-23 11:03:00
这家好吃 但后来发现隔壁金三角小吃的培根炒饭更赞 可以试试
楼主: larle (岌岌可危)   2017-07-23 11:47:00
好的~~ 十分感谢情报^^

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