餐厅名称：无店名
消费时间：2017年/6月
地址：桃园市中坜区后龙街52号附近
营业时间：听说是早上到中午，周三公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_13.html
在一篇食记推文里见得这家店的盛赞，上次想拜访却遍寻不
著，唯有转战秦记馒头。多亏热心板友情报得知更确切位置，总
算成功探访。
店家门面很小，非常容易错过。这里的品项很简单，就是面
类和米粉。抄得馄饨干面推荐，从善如流。
馄饨干面（小） 40元
面条便是一般阳春面用的中宽扁面，咬劲一般。肉臊浇头为
重点。肉臊虽以瘦绞肉为主，却带猪油香，初入口觉得可接受但
无惊艳感，然多食后肉臊油香和红葱头香气渐显，让人难以停箸
，然后开始理解肉臊被推崇处。若有需要，来点店家的辣油也能
增添滋味丰富度。
馄饨个头小，皮多馅少，不过皮捏合处带点嚼劲，肉馅滋味
同干面肉臊，只是酱油味再淡点。
干面有附汤，就是常见调味汤款，不赘述。
阿婆干面初体验，肉臊确有其独道处。然而后龙街离住处太
远，大概无法研究到底是久吃不腻还是多吃易腻了。
延伸阅读：
桃园中坜区。秦记山东馒头
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_59.html
桃园全区食物地图总整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html