店名是 火离 一个字 左边火 右边离 但是PTT打不出来啊
文章以火离两字代替 发音一样 是 离
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久闻在南区青少年活动中心附近有一间火离 料理牛排，开在建案鸿筑吾江的底下，
也在老街溪桥旁。
印象中这一间两三年前好像是开一间饮料店，后来就没有在营业。
来到这边就是自己的牛排自己烤，动手自己来，店家的饮料、浓汤、
还有面包是无限供应。
[火离 料理牛排]
地址：桃园市平镇区延平路二段2号
电话：03 495 0822
营业时间：11:30~21:00 (周一公休)
开车来到这边，可以停在附近的南区青少年活动中心，然后步行过来这边。
店内摆设其实还蛮简单，每张桌上都有排烟设备，桌上则有电烤炉。
电烤炉看起来还蛮方便，上网查了一下，价钱不便宜。
店家的肉品牛肉有分prime跟choice等级，价钱以及份量都有写在菜单上，
1oz大概等于30克左右。
印象中国小小朋友也有低消之类的，低消就是得点一份餐点。
首先上来玉米浓汤以及小菜，浓汤的味道还算不错，没有水水的那种感觉。
小菜醃渍的的味道则还可以，有些会辣。
点的餐点终于上桌喇，因为菜单上面有写份量，所以上桌时候也没有
不会觉得份量不多的惊讶感。
这是板腱牛排，5oz的份量就这样。实际上烤起来肉质其实还蛮软嫩，
因为自己烤，所以能够控制熟度。
这是匈牙利松阪猪360元，松阪猪吃起来也还蛮札实，没有猪的那种臭舖味。
电里面的服务小姐看起很年轻，也蛮客气的，有需要也会帮客人料理肉品，
算是蛮贴心的。
额外点了生菜，因为生菜卖完了，店家说可以换成这种生菜吗?我说可以。
所以换这种美生菜，个人觉得这种生菜吃起来比较硬，还是喜欢软一 点的生菜。
心得
对于有食量的人来说，火离 料理牛排可能就不适合，因为店家的肉属于
比较高级的等级，相对的份量也比较少。
以价钱来说，并没有很便宜，可能用餐环境稍微好一点，另类的自己DIY的感觉。
以今天吃到的肉品来说，板腱牛以及松阪猪都还蛮好吃，没有肉的那种臭舖味。
今天服务我们的年轻小姐还蛮客气的，看起来就是和蔼可亲的人。