会在这里PO文，是因为我自己去年在做功课的时候，
也有到中坜版来搜寻过婚宴餐厅的心得和大家的推文建议，
毕竟在地人在当地吃亲戚喜宴的机会也比较多，
大致相同内容的文章也有在结婚版中，
主要是希望分享给之后有打算在中坜宴客的新人...
中坜婚宴餐厅其实也就那几间，
文章真的很长...但其实我还有很多细节没有打出来...
上周刚在桃园中坜的晶X庄园办完婚宴，整个就是兵荒马乱，先来直接说结论:
1. 餐厅本身厅房出入口的动线有问题。
2. 各厅房使用的公共空间分配不均。
3. 餐厅对于新人聘请厂商没有明确的规范 ，像是布置区域的宽度及深度限制等等的。
4. 工作人员彼此间连系不清，也无人再去确认现场状况。
5. 遇到危机时，处理的应变能力很差。
去年在寻找餐厅时，因为桌数比较少所以很难找到理想的餐厅，
我们去看了绿光、俪宴、珠江、福华等餐厅，后来找到晶X庄园并且下订2楼小厅，
当时因为开幕不算很久，网络上评价不多，不过餐厅很新，婚企感觉人也很好，
随着婚宴时间慢慢接近，我都还有点担心持续在网络上搜寻看到满多不错的评价，
加上接洽我们的这位婚企也在网络上被推荐过，所以一切都满放心的。
在婚宴前一个月左右，我主动和婚企约了讨论时间，
到了现场时，聊一聊婚企主动告知因为婚宴当天2F大厅有人使用，
可以让我们不用加价免费换到1楼的小厅(低消较高)，
但因为当时:
1. 离婚宴剩20几天，喜帖也都已经发出去了。
2. 我为了配合厅内的色系布置，已经做好很多同色系的布置物品。
基于以上两点，我们决定还是留在原本2楼的小厅。
同时，我也告诉我的婚企，因为感觉2楼的公共空间比较小，
怕两边同时送客有点混乱，所以我将我的背板布置区移到厅内。
讨论结束后，婚企也贴心的告知我们，因为当天同楼层的新人布置区域较大，
怕会影响到我们宾客的动线，所以她跟另一厅的婚企讨论后，
会让对方厅的布置改在红色虚线格子区，
这样至少宾客从楼梯上来，往我们厅的走道视线是清楚的。


婚宴前一天，我和家人先到婚宴会场自己动手布置，
布置到一半时，我的婚企走进来说，因为对方的饼数太多了，
所以没办法让领饼区和背版区放在原先预定的地方，
对方的背板区要移回原本的地方(也就是楼梯上来的正前方)，婚企也不断请我放心，
他跟另一厅的婚企都会随时注意对方厂商布置的状况。不会让我们的权益受损。
也告诉我如果后来放背板的那一块变成领饼区的话，
会有很多宾客逗留，更会影响到我们的动线。
到了婚宴当天，对方开始布置了，到后方背板架好时，我们一直无联络不到我们的婚企，
(后来婚企有说明他请另一厅的婚企提早上班，他们一直随时在传line监控状况)，
因为怕来不及了，我老公只好直接先去找对方厅的婚企，
因为当基本背版架好时，离后方还有约一个手掌宽的距离，
对方婚企也承诺会请厂商将它移进去，但最后厂商没有移，因为厂商说已经架好了，
到后来，我老公又直接再去跟对方厂商反应一次，
对方厂商没有回应，并且把空隙用板子挡住，
原本的背板宽度＋蔓延到地面的巨大花朵，已经完全影响到我们的动线，


(此照片为网络找的类似图片，主要是想给大家看造成范围太大的大花）
婚企告诉我们，他们已经一直请厂商往内移了，
但厂商不愿意，所以…就没有结果了…
在动线已经够不明显的情况下，我们的宾客再给完礼金＋领饼后，
都很习惯的直接往左方的入口走进去(对方厅Ａ入口就在我们收礼桌的左边)
我们只能一直提醒宾客要再往后方的走道走过去才是我们厅的入口，
后来餐厅决定在我们放在收礼桌旁边的放大婚纱照打一个灯，
因为实在太多宾客一直走错，我请老公询问婚企是否可以在迎宾时，
先将对方的Ａ入口暂时关闭，由Ｂ入口进去，至少让宾客不要一直走错厅，
我的婚企回答那个门是主通道所以没有办法关闭，
（事后婚企回应他误会了老公的意思，以为老公是要那个门都不要开才拒绝我们），
可能是因为场面实在太混乱，来了一个主管，说要加派工作人员引导入场，
工作人员站在对方厅Ａ入口，一直重复某某府喜宴请往这边，
即使我们的宾客走错入口，工作人员就是重复这些话，还是亲友去把宾客拉回来，
当时很多宾客聚集在背板附近聊天＋很吵杂，近八成的宾客走错入口，
我在新娘房一边化妆，一边很着急，很想直接冲出去反应，
所以老公和亲友整个早上也都焦头烂额在把宾客拉回到正确的入口。
最后，我们在一进后，请婚企让工作人员一桌桌询问是否要开酒，
直到我们去敬酒时，被朋友询问到是没有酒吗？
当时我们还以为是服务人员还没询问，直到结账时，发现一瓶酒都没开，
回家后，长辈不太开心说怎么会连酒都没有，
我再私下去问了一桌朋友，也说没有被问到，
婚企隔天告诉我们，他有通知负责人员，但负责人员忘记通知到服务人员了…
婚宴结束后，我们开始收拾自己布置的物品、结帐等等，婚企都没有再出现过了…
婚宴结束后，长辈和一些比较熟的亲友不断跟我们反应动线的问题…
大家都觉得很夸张，我们也立刻向这位婚企反应我们对动线很不满，
婚企一直回应说，当天他们很努力，也很积极的在处理这些突发状况，包括:
1. 请隔壁厅的厂商要将厂布后退，只是厂商不愿意配合
2. 出入口的问题他说会反应给上面知道，看看格局是否可以更改
3. 之后会检讨也会想办法调整动线等等的
但是问题是
1. 厂商不愿意变动，餐厅也就这样随他们去?
2. 对方场布太大的问题，他们也不是当天才知道，我不确定是前一天或是更早之前，
却还这样松散的没有危机意识？
3. 一直告诉我之后餐厅要怎么改善，对我来说于事无补了，
我努力的好久的婚宴已经乱七八糟了。
4. 婚企事前的承诺说不会牺牲我们的权益，但请问当天现况是?
这次的婚宴新人真的是一刻不得闲，亲友们都忙得人仰马翻，
还有一堆烂摊子要自己想办法处理。
奉劝要在这边办喜宴的新人们要注意，1楼的场地动线应该是没有这样的问题，
但如果你是在2楼的，别厅又有人时，真的要多和你的婚企注意动线问题，
希望不要再有人和我们一样有这么惨痛的经验。

好长

想知道是哪位婚企@@

感谢分享

去吃过喜酒，2F动线真的够差，外部空间整个撞在一起

去过两次都在1F，还不错

婚企的问题比较大

整篇看下来感觉是婚企的问题，而非餐厅

家人办的婚宴跟你同厅耶，动线真的很小超容易塞车

想知道婚企是谁+1

我自己也是在一楼办婚宴（一楼全包），所以没有遇到这样的问题……而且觉得这家餐厅还不错的说……也蛮推荐！

多请几个能帮忙的朋友当招待，或许胜过没交情又没默契的婚企，当然招待的红包也不能少，朋友的责任就是控制场面不要不顺

拍拍原po, 1楼的空间都很ok

我也只去过一楼，拍拍原PO。

妳在getmarry的文我就有猜到是这间，因为我也有去询问过，二楼动线真的不太好一定会经过大间的，大间的低消又是小厅的二倍，很难公平，给妳拍拍。

,

之前有去场勘过 二楼小厅非常隐密 旁边如果大厅同时宴客 现场会很混乱

我一楼二楼都有去过 ，在二楼时是当伴娘 ，我觉得是人手问题，当时我们被安排在边间，因为我觉得我要帮新人招呼客人，所以我是站在路口一个一个引导宾客到我们这边的显眼的位子的但是看到大家宾主尽欢我就觉得很开心，多走几步也不觉得怎么样，看到有疑惑好像找不到的我就走上去问：你好请问是在找帘府的吗？我们家长辈是@@大概这样，噢，边间就电梯里面拐弯那边，应该也是小的，啊反正招待帮手队友什么的很重要啦，不能光靠婚企，她毕竟是拿钱做事的外人

看完文章 如果摆到一楼 应该问题就不会那么大了y