[心得] 反推 - 大江胜政猪排

楼主: sprint110234 (扑扑车)   2016-11-27 10:25:09
算是一点心得加抱怨
不过没有留下照片之类的
就当参考而已
昨日因为跟家人去大园附近吃午餐
后来决定到大江的胜政猪排
以往去大江吃饭都是吃MoMo或者美食街
也常常看到胜政猪排饭店外总是大排长龙
昨日才决定品尝看看
带位时就让我们坐在靠门口的位子
一开始觉得无伤大雅 就只是个位子
后来认真觉得当天带位的服务生音量真的非常大
我实在能感受到他的热情
但真的大声到让我不太舒服的地步
我们点了三道套餐(记忆力较差 没有记名字)
1、香草猪Toro里肌
2、厚切里肌猪排饭
3、起士猪排饭
先说结论
基本上每个都雷到不行…甚至让我非常傻眼的地步
因为是家人的关系我们有交换吃一两块 试试味道
小弟自己是吃1、香草猪
首先
摆盘真的很问号…5.6块猪排可以摆到东倒西歪的
再来是口感 个人认为不差 但有一点点生味
(生 的味道 很奇怪 肉也嫩到让我一度以为没熟透)
还有一个很妙的问题 等等会提到
大姐是吃厚切里肌猪排
第一个
肥油真的厚到很让我很无言
一块猪排如果有10公分这种长度
肥油大概占了三公分这么厚
外皮面衣也真的油到要搭高丽菜丝也解不掉腻
接近恶心的地步
算是我觉得有点夸张的地方……
刚刚提到香草猪Toro很妙的地方
其实香草猪也有肥油 但我个人不太在意就都吃
很妙的是 厚切里肌的肥油都在两侧
香草猪的肥油都集中在中间(没有例外)
二姐是吃起士猪排
这个真的超雷……
刚开始就有抱怨怎么没有酱料碟(芝麻)
跟员工反应也没有下文
不过在淋上去之前一夹猪排真的是傻眼
猪排直接断掉
猪排直接断掉…
猪排直接断掉………
上面的面衣也是像用胶水黏上去还没干 一碰就散
起士也是很怪的湿湿烂烂
汤的部分……老实说我喝不出来野菜味噌跟猪肉味噌的差别
野菜味噌汤里也有猪肉是怎么一回事?_?
整个套餐让我觉得简直莫名其妙
惟一说不上差的就饮料(可乐、可尔必斯)
称得上不赖的就 开胃菜
胜政很成功的让我
至少三个月不想碰猪排饭了吧……
另外最后还有收服务费
老实讲真的很不满这个服务费的处理
从头到尾除了带位 加高丽菜丝 还有上甜点饮料 倒茶以外
没有称得上能加服务费的地方啊……
更何况以上讲的东西…我去定食8都有差不多的服务
大不了自己夹高丽菜丝 囧
/
大概是这样吧
给可能 会去品尝胜政的人参考 虽然我给的大多是负评
但他的开胃菜跟可乐真的不错啦(笑
再来一个参考…服务费这个问题好了
至少你要向我们介绍你们的餐点有什么特色
有什么值得我选他的地方啊…
又或者是主动询问有没有需要高丽菜丝或者白饭之类的
至少胜政没有做到令我满意的地方啦
有的话就开胃菜
谢谢收看
作者: ever99yt (POP)   2016-11-27 10:27:00
原大润发,意者站内信。谢谢。
作者: deadangel111 (你‧喜欢风吗?)   2016-11-27 10:33:00
我大概一两周会去个一次左右XD感觉和你完全相反阿XD他的饮料点心基本上完全就是普通阿XD尤其是可尔必思相当糟糕大声的部份 基本上这类型店我真的没去过小声的包括杏子猪之类的也是一样至于厚切里肌猪这个就更特别了我刚好每次去都是点这个他们每次(即使看到又是我) 还是会说 我们厚切里肌1. 油脂丰富 2.炸起来比较久 大约5~10分钟这些说明好像是有SOP一样每次都会说 说到我会背了所以在点的时候你就先知道了不是吗XDDDD另外两个没吃过 不予置评~然后那个野菜味增/猪肉味增我也不清楚差别@@感觉起来像是猪肉味增汤是加蒟蒻/疑似笋干/猪肉野菜味增汤似乎是海带 这样而已 其实我也不清楚@@
作者: bluesky2 (一切都过去了~)   2016-11-27 11:07:00
野菜味增汤有猪肉不稀奇 问题我选的是猪肉味增汤没有猪肉 @@ 这家也是不合我的口味 觉得普普通通但是他的酱料拿来配高丽菜丝真的不错
作者: fallsvilla (研所X工作Xbaby)   2016-11-27 11:14:00
我觉得 外面一堆人排队不是没有原因 也许不符合原po口味吧 希望看到这篇文章的人少去一点 要不然我每次都吃不到商业午餐…
作者: RC0409 (不是犹豫的时候!!)   2016-11-27 11:15:00
这家我还满爱的说!
作者: iamives (撸撸哥)   2016-11-27 11:16:00
我也吃过一次没熟的粉红色猪肉
作者: ropin0320 (素颜娃娃)   2016-11-27 11:30:00
我去这家必点腰内肉!超嫩简直入口即化~吃过这家再去[email protected]..原po觉得嫩嫩粉红的肉感很怪,但这是它的特色唷!我第一次吃的时候也问过,确定有熟而且我没因为吃它而拉过肚子~
作者: apple730507 (123)   2016-11-27 11:31:00
我挺喜欢的说
作者: gracehoward (Grace)   2016-11-27 11:37:00
我也很爱,如果不要排那么久就好了……
作者: gogotalk (Tree)   2016-11-27 11:43:00
小菜让我觉得恶心,同一碟又继续给下一个客人,也不知道上一个客人是怎么弄的
作者: choutzch (妈妈咪呀)   2016-11-27 11:52:00
推楼上 小菜有点让人怕怕 大江店服务态度输其他分店
作者: EMH (lemon)   2016-11-27 11:57:00
有觉得厚切里肌真的蛮油的,然后服务生都很赶时间,其他还好
作者: waterap (呱呱)   2016-11-27 12:12:00
觉得很油不懂为啥那么多人+1
作者: jessie801109 (jessie)   2016-11-27 12:46:00
超难吃+1 完全让我再也不想吃猪排XD 对台湾猪排店失去信心!
作者: vanling520 (焗烤肋排)   2016-11-27 13:17:00
这篇中肯!
作者: nike0605 (ni)   2016-11-27 13:23:00
上次餐期快结束时点餐,比我们晚到都来了,问了2次餐点都还在弄,要上菜前送了一个茶碗蒸说刚刚师父觉得猪排没炸好帮你重新炸一份....可是比我我到点的也是一样餐点却不是先出给我!?员工依旧聊天...最后27分钟后才吃到东西!反推这间
作者: jeff871023 (JeffHuang)   2016-11-27 13:48:00
我觉得很好吃耶,最爱厚切里肌!!
作者: iamaq18c (我不是水电工阿咸~)   2016-11-27 14:24:00
可是这间是我的最爱0.0 不过除了原po口味上的问题 其他状况吃超过10次了都没遇到
作者: superprada (无心)   2016-11-27 14:43:00
我喜欢有油脂的,胜政我觉得ok
作者: lasslass (......)   2016-11-27 15:15:00
这间我也ok,面衣是有点油但其他都很可以接受
作者: CokeboW39 (西酒)   2016-11-27 16:01:00
不过我之前去的时候还不错耶...不过那次我自己点太多,吃完觉得好撑XD
作者: momo822 (momo)   2016-11-27 16:13:00
觉得还蛮好吃的
作者: andy89202033 (89202033)   2016-11-27 17:26:00
看完推文 不就每个人口味不同 基本上卫生安全 没必要批评某种食物到什么吃了会一个月不想碰这种地步
作者: moonslight (开心就好)   2016-11-27 17:27:00
第一次去吃里肌,结果油到没胃口,下一次吃腰内就可以接受了
作者: cattony (咖哩)   2016-11-27 18:00:00
吃起来普通 但挺油腻
作者: puffmei (淡淡的)   2016-11-27 18:03:00
喜欢胜政胜过品田太多太多......
作者: blue010679 (蓝色灰色)   2016-11-27 18:06:00
刚开时去品质还不错的说
作者: sdyy (中坜市的小智)   2016-11-27 18:24:00
我是觉得点厚切猪排时 店员就该提醒中间会有点粉红色蛮容易看到客人对店员说这肉没熟阿...
作者: kwinner (天花板)   2016-11-27 18:29:00
猪排好吃 我对于服务态度如果一餐在500左右不会要求 不要漏单就好 1000以上才会要求这家猪排觉得是好吃的,目前桃园区好像没有其他家专门做猪排
作者: evilbear114 (北极熊)   2016-11-27 18:42:00
我也吃一次,不会想吃第二次
作者: vanling520 (焗烤肋排)   2016-11-27 19:13:00
品田完胜,真心不骗
作者: rg790 (Kaya萱)   2016-11-27 20:19:00
之前吃的猪排非常软嫩但...满满猪腥味 真的不会再去
作者: ropin0320 (素颜娃娃)   2016-11-27 20:22:00
觉得里肌不优的 下次可以试看看腰内肉唷!
作者: irenemisea (Irene)   2016-11-27 20:42:00
没吃过大江店 但三井胜政还蛮好吃的啊
作者: soy5566 (酱油哥)   2016-11-27 20:55:00
大江胜政手机讯号很差 又没wifi 真的惨
作者: yiyuncai (Hana)   2016-11-27 21:12:00
上礼拜去吃觉得好吃服务又好耶,服务生虽然很忙但都会主动加汤加饭加菜,和前一天去威尼斯吃丼饭,店员站在旁边发呆完全不一样,还有猪排如果点里肌是真的都很油,以前就被杏子猪排吓过,从此只点腰内肉给原po参考。 http://i.imgur.com/ptXE9yO.jpg
作者: Kongomylove (金刚ちゃんは俺の嫁)   2016-11-27 22:29:00
我是平日刚好放假去的,人少的关系我觉得服务蛮主动只是我看到员工直接把他自己的饮料 早/午/晚餐放吧台我是觉得蛮扣分的...
作者: guwa (咕咕古)   2016-11-27 22:46:00
觉得腰内肉超好吃
作者: chenvlun (病毒)   2016-11-27 23:41:00
觉得胜政比杏子品田好吃多了
作者: MoonAthenaX (月下的雅典娜)   2016-11-28 08:44:00
刚开幕时去吃超赞 台北的分店也不错 是不是大江店出什么事了
作者: ice117 (我不要一直变胖啦)   2016-11-28 08:50:00
Sogo杏子很好吃呀,我喜欢杏子大于胜政
作者: liuedd (~柳橙~)   2016-11-28 10:43:00
腰内肉好吃
作者: reality362   2016-11-28 11:04:00
我也比较喜欢杏子
作者: songlala (爽呵呵)   2016-11-28 13:29:00
没吃过胜政,但觉得杏子不错
作者: Maonome (小花)   2016-11-29 13:11:00
先吃杏子再吃胜政 超爱胜政(不过是市府店) 我也都吃腰内
作者: ohmik (Ohmik)   2016-11-29 17:25:00
吃过一次觉得不错啊 只是我被安排到的位置很靠边 一直被服务人员忽略
作者: orange7 (愛橘)   2016-11-29 23:35:00
其实我没遇过你这种经验,所以我觉得可以推

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