[问题] 请推荐吐司用的酵母＆中坜市区哪里买 vvswallow PTT批踢踢实业坊

楼主: vvswallow (vicky) 2016-10-13 13:29:06

家里来了一台吐司机，
本人零经验，想先来询问一下关于酵母粉的问题
网上有找到燕子牌、满点等等，
但似乎还有分哪一牌成功率较高？
希望有人可以分享使用经验～
另外如果要在中坜市区买，
同样商品，哪一家的定价较便宜？
谢谢分享！

作者: peacestar (per) 2016-10-13 13:38:00

做点心过生活

作者: afg73263 (afg73263) 2016-10-13 14:00:00

印象中新明市场周边卖杂货干量就有卖了

作者: butymegan (åŒ…å) 2016-10-13 14:40:00

用面包机的话全联社卖的酵母就可以了只要照着食谱放材料就没问题但是面包机的食谱做出的吐司只有刚出炉比较好吃放一天就会干硬忘了说全联的酵母我做出来的成功率几乎是一百除了有次忘记加盐

作者: peacestar (per) 2016-10-13 16:14:00

我有在玩烘焙，超多酵母粉，你要的话可以分点给你，不过要配合我的时间觉得只要酵母没死没放错都会成功，跟牌子应该是没什么差~

作者: wowowe (å¥‰å…’) 2016-10-13 17:07:00

我推荐你买白玫瑰他有分开包装一小条一小条的酵母都不不太会死掉

作者: guesswho 2016-10-13 18:55:00

自制吐司，没吃完我都密封冷冻，退冰后口感还是QQ的

作者: rong0616 (rong0616) 2016-10-13 23:25:00

我习惯用法国金燕子高糖酵母

作者: butymegan (åŒ…å) 2016-10-14 00:02:00

自己可以减少一点盐不过照食谱做的倒是不觉得咸

作者: JUI67 2016-10-14 00:19:00

盐巴会减低酵母的活力，要分开放

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