今天去吃了一客1500元的难吃牛排,还跑了非常远.
因为1500元的牛排是用舒肥机煮熟的,舒肥机就是把牛排包在塑胶袋里,
然后放在60度的热水里煮半个小时.
这样的牛排很嫩,不用加嫩精.可是没有肉味,肉整个没味道.
他的红酒酱又不够配牛排.最后为了不浪费钱,只好硬灌可乐塞完.
舒肥牛排难吃死了,配菜有两小颗马铃薯剖半成四中块.
勉强用可乐把牛排塞进口里,又硬把马铃薯吃完.
真的很腻.
这时候我就想到延平路的夜猫绿洲night oasis,有炭香味的真牛排,
便宜又好吃,猪肋排也超好吃,比friday的还好吃.
1500元我可以去night oasis吃五客牛排了,付钱的时候,现在回想真的是蛮浪费的.
1500元去吃难吃的东西.
可是night oasis附近很难停车,我因此一年多没去了.
请问大家night oasis现在还有开吗??
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2016-07-08 01:20:00没看到图 或许是你不喜欢吃而已比江还好是谁? 不妨直说吧另外 舒肥法没肉味这是一句非常奇怪的描述 你懂舒肥法吗吃夜猫绿洲的牛排可以 但你吃炭香味 阿你不是说要吃肉味?
作者:
iamaq18c (我不是水电工阿咸~)
2016-07-08 01:29:00感觉原PO喜欢的是调味过的牛排~"~
嗯.......如果有机会，花点小钱来我家吃吧，让你对舒肥改观。
作者:
a127n (我想要想干嘛就干嘛)
2016-07-08 01:38:00已经换店名了 应该是倒了(?)
舒肥只是一种过火手法，单纯想靠舒肥做餐的，肯定没那么好吃。如你所说，没有梅纳反应，怎么会香。
作者:
paulku (苍木浩介．改)
2016-07-08 01:58:00刚刚去粉丝团看好像收了 现在应该是换家之类的
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2016-07-08 02:09:00你都说一流好手 我觉得是你不会吃 有拍照吗?如果比江还厉害的人 我觉得你的文不值一看 侮辱人而已再讲一句 用舒肥法没肉味这句话真的莫名其妙阿!
作者: OGSon9527 (OGSon) 2016-07-08 02:53:00
舒肥跟梅纳反应不冲突啊...舒肥后还是可以煎烤表面达到梅纳要的效果
作者:
RLIM (阿åˆ)
2016-07-08 03:18:00长 见 闻
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2016-07-08 05:16:00做法很多也有先煎的
作者:
dk210095 (冬天還ä¸ä¾†)
2016-07-08 05:34:001500是红屋吗
作者: shrek744520 (Cutthroat13) 2016-07-08 08:30:00
夜市牛排适合你 别浪费钱
作者:
happy007 (Jack007)
2016-07-08 09:17:00龙东路野火、目前吃到比较能吃的碳烤牛排，跟之前炭烧同师傅教的
好不好吃不就个人口味 居然还有批评人家不会吃的 快笑死
作者:
fsk (阿哈)
2016-07-08 10:48:00我可以花钱到a大家吃吗~~~~
作者:
psl7634 (键盘补给官)
2016-07-08 10:59:00andy89202033 他文内讲得很专业阿 当然是不会吃比江还厉害的餐厅被讲成省人力 请工读生弄这是污辱好吗还是要重复第三次 说舒服法整个没肉味就是莫名其妙然后说绿猫夜洲有炭香味ZZZZ炭烤牛排也是无调味 你说好的味道呢?更正 舒肥法
碳烤的确会有一股无法取代的香气，但是各家手法各有巧妙，孰优孰劣，其实只是看个人偏好而已。我不知道原po是去哪里吃，因为邓老板的牛排是没有经过舒肥的。但我还是要说，如果原po去的店"只用"舒肥处理牛肉后就上桌，那不管名气多大，都是不合格的。至于原po说的肉味，其实也算没错。碳烤的确可以把肉味浓缩，但是也请别低估了舒肥法的细致。顺带一提，1500一客牛排，老实说，真的不算什么。邓老板是2800起跳，亚历山大的干熟是大约7000。所以你说的1500一客然后又很有名，我个人是蛮怀疑的啦.......
作者:
nimby ( )
2016-07-08 12:17:001500一客的牛排真的还好，而且你吃的是几盎司?
作者:
QQ5566 (哭哭5566)
2016-07-08 12:33:00我还是喜欢吃享受原味的牛排 3分juicy的台湾要吃好吃牛排 就像叫美国欧洲吃好吃炒饭一样的困难
作者:
a127n (我想要想干嘛就干嘛)
2016-07-08 15:31:00楼上的要求其实不难，拥有一口木舌即可 XD
作者:
pj110000 (fwfwbwnbn)
2016-07-08 20:21:00哇，牛排系的！学习了不少~感谢