[食记] 富野铁板烧

楼主: FloatingBoat (透支 省点用)   2016-07-01 15:19:14
网志图文无音乐版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/43937695
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知道这一间店,是因为聊天时,听同事说起,
他说他们家常常来吃这一间富野铁板烧。
这一间店在中坜SOGO附近,平常用餐时间也不少人,
似乎很多客人都是老客人。
来吃铁板烧最特别的地方,就可以看到厨师现场的手艺,
还有厨师跟客人聊天的功力。
[富野铁板烧]
地址:桃园市中坜区中丰路38号
电话:(03)422 6100
营业时间:周一-周五11:30~14:30、17:00~23:00;周六-周日11:30~23:00
开车来到这边,可能要在附近路边找寻停车格,或是停在店门口。
店内有咖啡机、饮料可以享用,不过右边的可乐饮料是需要付费。
拿到菜单,想说要单点套餐,最后还是点了双人B餐,
有沙拉、生鱼片、草虾、焗鲜蚵、还有肉类四选二。
白饭是自取的,不过为了怕吃不饱,所以我先装了一大碗饭,
后来才发现服务人员会送。
味噌汤品,可以吃到鱼肉还有豆腐,可惜鱼肉有点小块。
沙拉倒是吃起来还蛮清爽的,还有蟹肉,就是整个来去油腻的。
看到铁板师傅现场秀手艺,看到煎台上面很多食材,好想每个都尝一口。
接下来上生鱼片,份量其实不多,但是可以感受到食材还算新鲜。
个人不太喜欢吃硬梆梆的高丽菜,今天吃到的高丽菜软硬度还蛮软嫩的。
草虾以及焗鲜蚵,草虾已经去壳,鲜蚵倒是还蛮好吃。
沙朗牛终于上桌了,旁边还有蒜片以及玫瑰盐。沙朗牛吃起来真的很软嫩,
配点蒜片风味更好。
松阪猪也弄得很好吃,不会吃起来太软,不用沾酱就很好吃。
又上来一盘青菜,个人很喜欢吃豆芽菜,所以很快就把豆芽菜吃完,
好想再来一盘。
这是饭后甜点,应该是芋头饼,里面吃起来还蛮软嫩。
心得
铁板烧大多走精致路线,以男生的份量,来吃铁板烧一定吃不饱,
最后我吃了好多白饭终于吃饱。
今天吃到的套餐,个人觉得肉类都很好吃,沙朗个人觉得肉质软嫩,
可以感受到牛肉的鲜甜。
改天有机会再来吃不一样的食材,顺便继续欣赏厨师的手艺。
作者: brigi (宝贝)   2016-07-01 15:49:00
最近吃东西要看师父,品质比较不稳定,大抵都不错
作者: imVAL (*力)   2016-07-01 15:54:00
超喜欢他们的芋头饼
作者: enhpbnesojle   2016-07-01 21:59:00
只爱芋头饼
作者: hgj546 (H )   2016-07-01 23:01:00
推芋头饼
作者: zxxxxa (THIS IS IT)   2016-07-02 00:38:00
可以单点芋头饼外带吗?
作者: jinpin (jinpin)   2016-07-02 22:52:00
吃过一次 我觉得不好吃...厨师也很糟...个人感觉...

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