餐厅名称：香辣小舖
消费时间：2016年/5月
地址：桃园市中坜区民族路166号
电话：03-4920291
营业时间：11:00~14:00, 16:30~20:00, 周六公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/148613763
有些店家看来不起眼，反而更让人怀疑是否深藏不露，住家邻近
的这家素食小店便是如此。几次经过又遇店家未营业，令人好奇度大
增，终于在最近找到机会拜访。
店家卖的是素食料理，主打臭豆腐和面食。初次尝试，决定来份
臭豆腐，好奇下又拿了小菜。
麻辣臭豆腐 75元 小菜 25元
麻辣臭豆腐选择微辣有些后悔，因为几无辣度，一般嗜辣者该可
选中辣。这里的臭豆腐虽有孔隙，但口感偏扎实，个人偏好软嫩一点
的版本。汤头因少了辣度，主要弥漫的是臭豆腐的那般特殊气味，自
己是觉得来点辣度层次该会丰富些。桌上有辣酱可自行取用，拿来沾
著臭豆腐吃倒是挺适合。泡菜为爽脆酸甜的台式泡菜，私心偏好搭配
油炸版本的臭豆腐。
小菜是少见的裹糖素料（原谅我吃不出是哪种素料），也就是素
料表层裹上了脆皮糖衣，气质有点像拔丝地瓜，只是少了内里地瓜的
甘甜。另外糖衣有些过硬，吃来略为辛苦。
好奇前往的素食小摊，与个人口味有别，但用餐时间生意兴隆，
建议您还是亲尝为宜。
突然怀念起桃园中平路天然素食的美味麻辣面来。
延伸阅读：
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