坐着做
地址：桃园市中坜区九和一街18号2楼之5
电话：03-4220605
营业时间：11:30-15:00；17:30-22:00（最后点餐时间14:30；21:00）
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/46272373
每年都会趁著回母校校友杯顺道去 坐着做 吃晚餐，（还是其实打球才是顺便）
今年也不例外，还一个不小心带了整个球队一起去吃XD.
这回不是去原本的 坐着做握寿司 吃无菜单日本料理（搬了新家后还没去），
而是去新开在中坜威尼斯影城2楼，专卖 日式丼饭 的 坐着做寿司。
坐着做 今年五月才刚开始营业，专卖日式海鲜（生鱼片）丼饭，
以跟原本的握寿司（无菜单日本料理）作区隔。
地点开在威尼斯影城楼上，来看电影可以顺便吃美味的丼饭，
不能订位只能现场候位，周六晚上大概等了一个小时才有位，
难为学妹们跟着贪吃的学姐一起饿肚子排队^^”.
虽然威尼斯影城有停车场，但假日是一位难求，
且 坐着做 目前也没有配合停车优惠。
虽然是坐着做系列，但这里的师傅是站着做的欸XD.
逼逼逼！！这样是不是要改名站着做。
门口这排位置用餐压力之大，直接正面接收外头排队客人的怨念。
才刚开不到一个月，带位仍有点混乱，
但内场出餐流程算顺畅，动作挺快的，入桌后就会先上味噌汤。
请容许我用惊奇味噌汤来叫它吧！每次续都是不同的味噌汤，
第一碗是海带味噌，第二碗是虾头鲑鱼，第三碗则是比较简单的葱花味噌，
很想续第四碗看老板到底还能变出什么花样来XDDD.
坐着做 丼饭基本上都是以生鱼片为主，仅有两款熟食选择，
还好有不是生食的丼饭，不然我要怎么搞定这团的孕妇跟有小孩的学妹XDD.
不过我觉得熟食的丼饭两款内容太接近，建议可以来个炙烧鲑鱼或别的供选择。
我个人偏爱散寿司丼胜过生鱼片丼，总觉得生鱼片跟饭就该分开吃，
星鳗好不好吃很看得出真功夫，决定点来试试。
炙烧星鳗、比目鱼鳍边肉丼 $300
星鳗的份量很让人开心，足足有三大条，
稍偏薄但肉质细致软嫩，处理的很是优秀啊！！
我一夹起比目鱼鳍边来就惊呼：好肥阿~~
众人：你到底是嫌弃它还是夸奖？！
比目鱼鳍边当然是要越肥越好吃阿！！这是赞叹赞叹阿~
炙烧后肥滋滋却不油腻才是厉害所在阿！
以前在坐着做??握寿司吃到的炙烧比目鱼鳍边是薄薄一片，
不然就是外头散寿司丼吃到那种碎碎的边边，虽然也都好吃，
但我还真的是头一回吃到这么厚，这么货真价实的比目鱼鳍边”肉”，
吃起来超爽der~~
小心机是醋饭上头洒了点紫苏，那紫苏的香气非常加分，
一旁的玉子烧也很多汁，再配上爆浆的鲑鱼卵，非常好吃阿！！
还可以无限续加醋饭和味噌汤，一个爽爽吃的概念，
原本的饭量对一般女生来说刚好，男生可能会需要加饭。
特选综合海鲜丼 $380
牡丹虾跟海胆好诱人~
特选生鱼海鲜丼 $280
生鱼片的品质据说不错，看大家都吃光光了应该不会差吧XD.
松露蒸蛋 $90
松露香浓，不过如果是我应该会点海胆蒸蛋吧XD.
看名片上已经有第三间 坐着做居酒屋 出现，但目前还没开始营业，
应该会等这里先稳定后才会开始，到时候我会再来集第三间店的。
建议不想排队的人可以八点后再来，外带也是另一个选择，
排队真的很讨厌阿… 我个人还是比较喜欢可以订位的餐厅。
其实本来只是我们几个老人随口说说要去吃，
最后演变成一整个球队一起去吃，搞得我压力好大阿！！！
好险 坐着做 日式丼饭的品质有老板镇店维持住，
排队饿肚子这么久，要是不好吃我就真的无颜面对大家了（跪）哈哈~