餐厅名称：伍角小吃店
消费时间：2016年/4月
地址：桃园市中坜区中山东路一段42号
电话：03-4519477
营业时间：11:00~14:30, 17:00~22:30
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/147501024
手边情报本就有伍角小吃店，刚好这天老大突然想来碗猪油拌饭
，便把握机会到此一探。
店内装潢走复古风，可惜个人向来只重食物，不多着墨。点菜前
会先送上咸酥花生和茶水，是待餐打发时间的好物。只抄得客家小炒
为推荐品，其它便随性点选。店内有猪油、酱油及无限量供应的白饭
，可自制美味猪油拌饭，若非健康考量，老实说不配菜都可以吃上好
几碗。
油鸡 180元 姜丝大肠 150元 客家小炒 150元 猪皮料理 ？元
客家油鸡美味无需赘述，肉质扎实，鸡皮弹滑带鲜美鸡冻，连向
来不喜白斩鸡的老大都很爱。
姜丝大肠微韧但在可接受范围，酸度明显然不至太呛令人皱眉。
客家小炒挺合己好，咸香下饭又不过油腻，豆干吃来颇有盐酥鸡
摊外酥内弹的气质，鱿鱼亦无难嚼问题。
猪皮料理可选三杯、凉拌、葱爆及沙茶四种料理方式，选了沙茶
版本然有些后悔。倒不是因为难吃，而是和客家小炒都走重咸下饭路
线，有些重复。猪皮弹Ｑ，入口嚼来能感受到胶质的黏劲。
整体来说，伍角的料理都有符合个人口味，只是点菜上大概得再
做调整较合宜。当天假日用餐时间客潮稀落，不知是常态还是难得一
见的现象。
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