[食记] 中坜.味觉香菇鲁肉饭/金针赤肉汤

楼主: larle (岌岌可危)   2016-05-19 10:36:26
餐厅名称:味觉
消费时间:2016年/5月
地址:无门牌(桃园市中坜区民族路近明德路口,Nova对面)
营业时间:应该是早上到中午
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/145375398
  本就对这位在Nova对面的小小摊店感到好奇,刚好最近又有板友
提及,干脆来此尝鲜。
  这里以简单饭面、汤品及小菜为主,于是三者各择一。
香菇鲁肉饭(小) 30元 金针赤肉汤 30元 五香肉卷 30元
  这里的肉臊主打五香八角等的甘香,应该会有一定的支持群众。
尽管个人喜好的是另般卤汁走向,但大抵可接受。肉臊以绞肉末为主
,肥瘦相兼。
  金针赤肉汤的赤肉是做为肉浆羹状,和想像的瘦肉条有别。肉羹
口感软中微弹。汤头的金针和猪肉鲜不明显,调味未太重。个人觉得
肉羹取出后,佐上店家的辣椒酱颇合味。
  五香肉卷挺好,外皮薄而带酥,内里粉浆Q,荸荠脆口伴着肥肉
丁的弹性,却不腻口。
  平日上班且非用餐时间,店家仍有不绝人潮。虽未曾听闻这家小
店大名,然想来该是邻近居民常访的口袋名单。
延伸阅读:
桃园各区食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
作者: y1324 (骑在猪上的噗)   2016-05-19 11:24:00
小份鲁大肠份量不知道如何
楼主: larle (岌岌可危)   2016-05-19 11:52:00
有冲动想点 但还是先试了肉卷 XDDD
作者: auty0159 (深蓝色 (♂))   2016-05-19 14:39:00
旁边的江记馄饨也不错吃
作者: bardeqeq (拥抱比亲吻更亲密)   2016-05-19 14:43:00
这间从小学吃到现在(老爸带)..应该开有30年以上了
作者: fsk (阿哈)   2016-05-19 17:01:00
对焢肉好奇
作者: bardeqeq (拥抱比亲吻更亲密)   2016-05-26 11:38:00
前几天去吃问了正确营业时间5点半(!)~到下午2点 周一休

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