※ [本文转录自 Food 看板 #1KP20gHH ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记][桃园]彭大妈鸟蛋达人创始店 / 中原夜市
时间: Thu Nov 13 11:06:14 2014
餐厅名称：彭大妈鸟蛋达人创始店
消费时间：2014 年/ 10 月
地址：桃园县中坜市日新路55号
电话：0918-903732
营业时间：略
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/107907436
=====我是分隔线======
鸟蛋这个传统的夜市美食，其实几乎各大夜市都看得到，
但如果真的跟四处可见的鸟蛋一样，那就真的也不用特地浪费时间介绍了，
中原夜市这家既然号称鸟蛋达人，我想也定有其过人之处，让我们看看到底多厉害吧。
碍于Flickr空间，如果图片出现破图的朋友，请点击该张图片观看，谢谢！
1. 基本上点餐只要讲几串，酱料都是自己涂，想吃什么就涂什么
2. 从各牌子看得出来老板是个颇有个性的人....
基本上东西好吃我都好说话 XD
3. 看得出来这鸟蛋最大的不同了吗？
除了酱料选择多，可以自己涂之外，最特别在这鸟蛋的外皮是脆香的，跟炸蛋葱油饼的蛋
有一点异曲同工。
虽然表皮酥香，但吃起来并不油腻，跟一般常见的鸟蛋很不一样，果然很特别！
4. 虽然不至于到大排长龙，不过小小排队还是要的，附上照片让大家好找
后记：
鸟蛋达人果然有厉害的地方，除了类似炸蛋的口感好吃之外，
店家把每个步骤拆解也颇厉害，打蛋、煎蛋各有专掌人员，流程既快又稳定。
第一次到中原夜市，学生商圈的物价果然亲切许多，
虽然店家不到像逢甲夜市这么夸张多，不过中原夜市也还蛮好逛的，分享给大家！