※ [本文转录自 Food 看板 #1PRCxl0g ]
作者: likelihood (我是北投人) 看板: Food
标题: [食记] 厦门 傅陈月华沙茶面
时间: Mon Jul 17 22:51:23 2017
【傅陈月华沙茶面 资讯】
地址：中国福建省厦门市思明区镇邦路78号
电话：+86 592-298-4332
消费时间：2016年11月，早餐
总消费(2大1小)：26 RMB (约台币120元)
推荐菜色：经典沙茶面(21 RMB)、烧肉粽(5 RMB)
公共汽车站：升平路站(最近)、渡轮/渡轮公交站(车最多)
图文版：http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/116636285
其实，在厦门观光沿途一定会看到沙茶面。这么多间的沙茶面之中那些才是正宗美味呢？
这次我们家的厦门之旅就翻到位于市区小巷弄中的月华沙茶面，只有这间是高朋满座的。
也因为是在地小店，所以可以跟用台语跟老板搏感情。点个经典综合套餐，满满的料只要
21元人民币，相当于台币100元上下，相当亲民的美食喔。
抵达厦门的第一个早上，我们选择来找厦门的在地小吃。从饭店搭出租车前往中山街人行
徒步区附近，下车后再徒步过去。沿途经过了一间小学，小学的对面开了好几间的玩具店
跟文具店。路过这可惨啦，小王子看到玩具就喊"我要进去～我要进去～"。我只能加紧脚
步赶紧冲过这带危险的区域！
月华沙茶面就位于巷弄中的转角处，这个巷弄给我的第一个印象就有点香港台湾各半的感
觉。小小的巷弄中有早餐餐车(早龙)，以及一些路边小摊。楼虽然没有香港大楼那么高，
但空中穿插的电线、竹竿跟衣服就很有香港的味道。
小小的店面，但是一点都不难找，因为这里一定会一直有人来用餐。运气很好我们一来就
先抢到空桌，再晚个3分钟就只能坐进旁边巷弄里的雅座了。
我一进店内准备点餐，听到非常亲切又听得懂的方言-闽南语。想起前一天接机的大哥跟
我们建议，来这如果能用闽南话沟通就更能拉近感情。所以我全程使用我这破破台北腔跟
老板娘点餐跟算钱，他虽然很忙但是还能跟我说说笑笑的，她心情应该抹麦。
价目表内容非常简单，就沙茶面跟肉粽。沙茶面有分普通跟经典，或是要特制也可。这次
我们一家就点了经典沙茶面跟肉粽先来品尝品尝味道噜。
https://pic.pimg.tw/babbitwang/1480208640-268581151_n.jpg
经典沙茶面 21RMB ★★★★☆
这是我们今天用餐的重点，厦门小吃-沙茶面啊！这碗面给了我亲切又霸气的感觉。面条
使用的是黄色油面，跟我们在台湾吃干面的面条一样，所以才有亲切感。整碗面有满满的
料，有看起来像猪杂的东西还有数颗尺寸不小的鱼丸。因此在份量上非常的霸气啊！不过
沙茶面有点偏油，所以我们喂食小王子时只有让他吃面条根些许的料，至于汤就不建议给
小朋友尝了。