[心得] 上海必吃麻辣锅。道地四川味香天下麻辣锅

楼主: yangmango (贝拉笨拉)   2016-12-18 21:18:29
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一直想去四川试试看好吃又道地麻辣火锅,
终于在这次上海行吃到了!
这间四川香天下在北京、上海可是红透半遍天,连英国前首相大卫‧卡麦伦也来品尝过!
香天下官方微博有五万多个粉丝关注,据说在这边吃饭,常常会遇到明星来用餐呢!
▼在门口就闻到扑鼻而来的火锅香味
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▼店内华丽的装潢,红灯笼吊灯,调味料区及各大明星站台的相片区
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▼有个小木桌架子可摆放食物
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▼冰品另点的
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▼餐具组包装
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▼餐具组里有短木筷,要插著筷套用
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▼附上MENU
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▼我们点了整桌满满的肉品
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锅底是牛菌菇汤鸳鸯锅(小适合2~4人食用) RMB49/份
麻辣锅底满满的中药食材、花椒、辣椒及香油,另一边白汤底是中药炖煮的香菇鸡汤味
服务员有特别介绍这红锅底是正宗四川蜀国麻辣锅口味,花椒跟辣椒都是四川空运过来的
鲜鸭肠RMB45/份(招牌,推荐必点,口感脆脆的超好吃)
手切嫩羊肉RMB46/份
手工虾滑RMB38/份(推荐必点,浓浓的海味)
极品五花肉RMB19/半份
安格斯肥牛RMB30/半份(推荐必点,肉质新鲜Q弹)
豆芽菜RMB10/份(他们的豆芽都长很大!怪异)
冬瓜RMB15/份
茼蒿菜RMB19/份
菌类拼盘RMB32/份
▼农家苏肉RM22/份(招牌,上面有洒小茴香&丁香味道的胡椒粉 ,它口感吃起来很像宜
兰的朴肉)
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▼茼蒿菜RMB19/份
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▼菌类拼盘RMB32/份(满大份)
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另外还有三碗白饭,总共约一人500台币。
第一口接着都是满嘴花椒味,赞!
可是没有很辣,可能是因为我们三个女生平常都吃重口味,
吃到后来嘴唇是非常酥麻!都觉得舌头不是自己的了
跟台湾的麻辣锅底比起来这儿的味道偏咸,基本上涮着肉片吃就很能吃到汤的原汁原味,
但习惯沾酱的我还是配了乌醋跟葱跟大蒜,还不错,感觉有过滤到些油味。
吃完的感想就是一个字,爽!
锅底用料实在,肉质也满鲜美的,价钱也没有想像中的贵。
有机会来吃吃看吧!中国还满多分店的~
我吃的分店是在淮海中路的东方商厦(在人气高的Seesaw coffee楼上)
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也是在我这次住宿的饭店旁 【住宿】上海新天地。低调奢华的欧风金辰大酒店
(Shanghai Jinchen Hotel)
分店资讯:四川香天下(淮海中路店)
其他分店,请参照官网:http://www.cqxtx.com.cn/caiping.php
地址: 淮海中路755号淮海755商厦5楼(瑞金二路)
作者: yafx4200p (八仙果)   2016-12-19 11:11:00
中国麻辣锅~食材真的挺好的份量也多 但就是很辣也很麻 试过一次九宫格 辣到不要不要的我吃哈尔滨 包贝尔开的 辣庄重庆老火锅
作者: elittle (已经净空完毕 )   2016-12-19 22:57:00
有没有不那么麻的?觉得很香 食材也不错 但就是太麻

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