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店家资讯
店名：桥香园-过桥米线(翠湖店）
地址：昆明五华区翠湖南路4号(近翠湖公园)
电话：0871-65141502
桥香园
云南省著名的餐饮连锁企业，于1988年开业创立至今。公司一直秉承传递民族文化、提供优质服务及健康产品的理念，先后在全国开设了近40余家品牌连锁店，并在过桥米线的发源地蒙自选用20余亩地建盖了古典园林式的过桥米线文化城及过桥米线博物馆。完备的配送中心保证了食品的味道和安全。
特色服务：24小时营业，是老字号。餐厅有露天位，有包厢，有表演，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有送餐等。
*精品山珍过桥米线88+汽锅鸡 9
这霸王级米线套餐，光看到菜单照片就跃跃欲试。当然是以一座桥为摆盘作为开场;里面菜品有木耳/金针菇/豆皮/韭菜/笋片/菊花瓣还搭配小咸菜和鹌鹑蛋！紧接着第二盘上桌则是肉片，有腊肉/肾片/肉片/北极贝/螺肉/鸡肉/猪肉。Y笨Y妹一行7人，最大的圆桌只能放下4座桥。
墙上有吃米线的步骤“先放生后放熟，先放荤后放素，先吃米线后喝汤”
一大碗米线＋一大碗油滚滚的高汤，还有一小盅汽锅鸡~ 汤汁整个很鲜，但却不会感到油腻
或因为加了太多的辅料而有冲突感。最重要是以鲜花闻名的云南，当然少不了菊花瓣，攦着花瓣的汤头，又多了份诗意，而米线口感很Q弹又吸了满满的精华汤汁。
单点血旺佐酸菜6
煮到入味的血旺，与台湾的猪血汤有异曲通功之妙。这里汤头更是清淡辣。
招牌的甜品冷饮-木瓜水3.50
据说以大理的“冰粉”最为特色，因此木瓜水总是和云南大理白族的凉面、凉米线、抓抓粉在一起卖。因木瓜性温而味酸、涩，能理脾和胃化湿，木瓜水形状有点像果冻，口感软滑但却出乎意料的爽口。