[心得]上海益丰外滩源 御宝轩-据说港点一级棒人气粤菜食府

楼主: minlabear14 (放空的乐仔~~~)   2016-03-26 20:31:20
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/445620290-
位在益丰外滩源的御宝轩是上海非常有名气的高档粤式餐厅
尤其以中午时段的港式点心人气最旺
生意会这么好,除了因为灯光美气氛佳东西好吃
据说还有全上海最美味的流沙包~
听到流沙包很美味,是可忍,孰不可忍也,当然马上打电话预约囉XD
本来想预约下个周六中午用餐,但服务员竟然说要下下下下个周六or日才有位~
不然就得现场候位,如果有人预约没到,可以临时补上,但不保证有位
噗!!真的是酷刑无误,专门用来处罚像我这种急躁的贪吃鬼
热门成这样,只好抛弃某人,挑选非假日的中午和友人L自行前往囉!!
益丰外滩源有"一点点"类似小一号的信义区贵妇百货Bellavita
里面有许多看起来很高级但没什么听过的品牌,噗!
"平价且普遍"一点的,大概就是像GUCCI、BV和TRUSSARDI之类的吧(笑歪)
御宝轩在4F
店门口看起来很大器
在报上预约姓名及电话后,会有专人负责带位
连走道都颇高级,很有古代大户人家的感觉
不过真的超容易迷路,连上个厕所都差点找不到回家的路
用餐区很舒服,装潢也颇为华丽
虽然中午大多需要拼桌,但桌子超级大,彼此互不侵扰,不怕错夹别人的菜
御宝轩除了港点非常有名,还有各种精致粤菜,但如果只想主攻港点,最好中午时段来,
晚餐时段的港点选择少很多,较多是些烤乳猪之类的名贵大菜
所有餐点需加收10%服务费
茶水费每位10 rmb
二话不说当然选普洱茶囉!!
烧腊三拼 158 rmb
我们点了叉烧、烧鹅和油鸡,其中点烧鹅需要多加20 rmb,好贵!!!
烧鹅非常入味,表皮也很酥脆,但皮和肉中间的脂肪偏肥,我没有很爱
再加上份量也偏少,一整个觉得还要加20rmb很亏
而油鸡肉质偏软,调味不会过重,沾油葱酱比较好吃,整体来说中规中矩囉!
叉烧是这次三拼中的最爱,肥瘦适中,肉质很Q弹,好吃!!
脆炸香菇豆腐卷 28 rmb
有点忘记一份到底是四根,还是拍照前不小心快嘴吃掉一根
总之这看似貌不惊人稍嫌单薄的炸豆腐卷竟然还不错吃耶!
外皮炸得超酥脆,本来以为里面应该也是缺少水份的豆腐干口感
但其实是嫩到不行的香菇和豆腐,有种简单的美味,女生应该会喜欢!
晶莹笋尖虾饺 36 rmb
虾饺属于每次吃港点都一定必点,但要吃到惊艳虾饺却很不容易
喜欢御宝轩虾饺的皮,绵绵滑滑不会太厚
虾子很弹牙,和脆脆的笋颇搭,算是水准之上
脆皮菠萝叉烧包 30 rmb
刚上桌时菠萝叉烧包还呈现温热状态,表面的皮酥脆,有微微蛋香,轻轻一扳就分成两半
内馅很饱满多汁,不像有些叉烧包皮厚肉却很少,咬一口就很梦碎
而且叉烧内馅不但肥瘦适中,甜甜咸咸的酱料也很够味,我觉得满好吃的耶!!
家乡腊味煎萝卜糕 30 rmb
看起来普普,吃起来却满不错der
萝卜的味道很明显而且鲜甜,一口咬下还会有腊肠特有的咸味
而且萝卜糕本身很软嫩,不是早餐店那种偏Q的萝卜糕,很合我和L的口味
金网脆皮虾肠粉 38 rmb
这也是服务员推荐的必点之一
据说吃过的都很喜欢
肠粉软嫩古溜,不是让人害怕的那种"粉粉"的肠粉
中间一层则是油条,而油条里面填满了Q弹的虾仁
一口咬下外软内脆,食感非常好,很好吃耶!!
流沙包 30 rmb
必点NO.1
御宝轩的流沙包评价非常好,几乎吃过的人都赞不绝口!
包子个头不大,我一个人吃三颗应该没问题XD
热腾腾的奶黄馅缓缓流出,这才叫流沙包啊!!
每次吃到不会动的,都觉得亵渎了"流沙"二字
奶黄馅吃得出浓郁咸蛋黄味,不会太甜也不会太咸,不容易吃腻
而且质地不是粗糙的砂砂感,是非常细致的丝滑感,很香浓好吃!!
难怪那么多人喜欢~
福建炒饭 118 rmb
虽说是炒饭,但福建炒饭其实是类似烩饭的那种炒饭
还满喜欢这种蛋炒饭上面淋满涵盖海陆等多种食材的湿式炒饭
不过最后这道没有吃完,因为实在是太饱了!
其实差不多的东西在查餐厅只要半价,还不用服务费,而且好吃度不减
下次来还是心无旁骛主攻点心比较实在,这种裹腹用的淀粉类就留在便宜的查餐厅吃就好
了~
御宝轩的港式点心真的很不错,下次还会想再来,而且用餐环境颇为舒适,若想请客也不
失面子!
只是服务普普通通,茶喝完了也没有主动添加热水回冲,10%服务费应该打个折,收5%就
差不多了XD
地址:上海市黄浦区北京东路99号益丰·外滩源4楼402-403号(近圆明园路)
电话:021-53081188;021-53088921
营业时间:周一~五 午餐:11:00~ 14:30;晚餐: 17:00~22:30
周末 午餐:11:00~15:00;晚餐: 17:00~22:30
点评网:http://www.dianping.com/shop/6145588

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