※ [本文转录自 Food 看板 #1KXJ7N3s ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 上海 Mercato 意大利餐厅
时间: Mon Dec 8 13:06:26 2014
图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41344768
时间:2014/8
这次来上海，打算在外滩找几家餐厅用餐，首选是外滩三号，但之前已经吃过Jean
Georges的法国菜了，这次就不打算再吃。在外滩三号的网站逛了逛，最后选了Mercato义
大利餐厅，不过这家店也是Jean Georges开的，要订位的话，可以直接在外滩三号网站上
订，相当便利。
外滩三号，据说这栋楼是可以同时见到浦东和外滩两面景色的地点。
第二次来外滩三号了，这栋楼里头几乎都是餐厅，囊括了好几种风格的料理，有一家还是
南美料理。
入夜了，餐厅里的亮度渐渐暗了下来，这一侧的窗外可以见到外滩的万国建筑群。
整家餐厅的座位相当多，除了吧台、窗边以及不靠窗的座位之外，也有包厢，我看至少能
容纳两百人以上吧。虽然餐厅气氛不错，但是人很多，所以环境也不会太安静，其风格取
向应该不太算是很高级的意大利餐厅，挺适合家庭、朋友聚餐，当然情侣约会也是可以，
最好是安排在窗边景观位，但要安静的环境恐怕就不容易了。
餐点的部份以单点为主，下午五点半到六点前有个优惠套餐可以选择。
入座后，侍者倒上一小碟橄榄油，送上温热的面包，三款面包的滋味与口感皆不错，可惜
的是似乎不能续加。
角落窗外正对着浦东的东方明珠，这个位子大概最适合情侣约会了，而坐这里的的确也是
情侣。
主厨招待的开胃菜，炸炖饭球，奶香浓郁的炖饭做成小圆球状，裹上细面包粉油炸，刨点
柠檬皮增添清香。薄脆的外皮咬下后，里头是软腻的炖饭口感，味道很好的一道小点，就
是份量太少，让人意犹未尽。
意大利巴马臣干酪-柠檬烩饭,
烤什锦蘑菇和黑胡椒￥98
炖煮的浓密如香港生滚粥一般的炖饭，上头覆蓋著综合烤野菇，洒上新鲜薄荷叶与香草添
香。炖饭口感柔绵，米心软烂有点类似生滚粥的口感，滋味则是浓郁的起司味之中带着柠
檬酸甜的清新感，第一次吃到这种有着柠檬酸香的炖饭，感觉十分新奇，配上新鲜薄荷叶
，顿时也浮现出一种Mojito的感觉。
意大利火腿,香肠和肉丸披萨配新鲜马苏里拉干酪￥138
主厨特选的披萨，使用了意大利火腿、腊肠还有肉丸为主材料，满满的肉类是我最喜欢的
口味，使用新鲜水牛起司，上头洒了些芝麻叶，披萨饼皮边缘有碳烧的焦黑豹纹，口感微
脆而略有弹性。清爽的新鲜番茄酱汁为基底味道，配着奶香乳酪以及咸香的腊肠、火腿十
分开胃，肉丸子则是让每片披萨多了饱满松软的肉丸口感，使披萨吃起来的层次更显丰富
。个人颇喜欢这道披萨，不过价格也不便宜呀。
宽面条配牛肝菌,
意大利培根,大蒜,辣椒和巴马臣干酪￥148
手工宽面，不过意外的不是奶油风味，面条吃起来带点微辣与淡淡苦味，牛肝菌的香气没
有出来有点可惜，面的口感再硬一点会更好，培根为细条状，但很可惜的是咸香风味也没
出来，若不是吃到后来发现有培根，我都忘了我点的面是有培根的。这道面个人不是很喜
欢，总觉得该有的味道都没出来，只有微辣微苦而已。
入夜之后，窗外的浦东大楼华灯初上，许多人会到窗边拍照，另一侧又可以看到外滩的万
国建筑群，外滩三号真是占据了地利之便。
Mercato
地址：上海市中山东一路3号6楼
电话：021-63219922
上海食旅:http://goo.gl/8wwCBV
上海住宿:http://goo.gl/B637IH
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