[食记] MAYA-上海必吃超人气五星级墨西哥料理

楼主: minlabear14 (放空的乐仔~~~)   2014-11-29 23:45:47
图文方便好读版 http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/400269142
不知道大家对墨西哥菜的印象是什么?何时会想吃它?
我对墨西哥菜一直没有太大的偏好,就算以前在美国念书时,面对琳瑯满目的墨西哥料里
还是不动如山,连人气很高的连锁店-CHIPOTLE MEXICAN GRILL对我来说也都觉得还OK而

基本上面对墨西哥菜就是不拒绝、不主动、不想念~哈哈
但吃过MAYA后,彻底启发了我对墨西哥菜的热情!!Sorry,现在才喜欢上你~
位在上海市静安区的MAYA多年来获得无数人气奖,也受到City Weekend的大力推荐,连猪
爷从美国来上海出差的同事都超爱,出差10天至少去吃了3次,搞的猪爷觉得自己没吃过
好像很说不过去,拉着我去见见世面XD
MAYA藏身高级社区里,不是很好找,没人推荐还真不会注意到那低调的招牌,好险有事
先查好位置,不然我们两个探头探脑的样子,应该会被误会成想要闯空门的鸳鸯大盗,偷
偷在事先探路XD
Maya除了吧台座位,还有几个不同的用餐区域
我们来时只剩最后面有位子,有点讶异非假日还能这么热门
室内气氛很不错,有种浪漫的感觉,而且外国人超多,目测应该有一半都是外国人在用餐
我和猪爷坐在角落,灯光实在非常昏暗,仅有桌上的小小烛光,有点古代凿壁偷光的感觉
,好有fu唷!
不过点餐时就好伤眼力,最后只好出动Iphone手电筒来看菜单~
Corona 40rmb
就是你知我知天知地知的味道囉!
如果你问我干嘛当冤大头,点便利商店就买得到且几乎半价的啤酒勒?ㄜ……因为是墨西
哥餐厅,所以必点墨西哥的啤酒嘛!
而且而且…瓶口有多柠檬片嘛…哈
Maya Classic Rocks 58rmb
据说是招牌必点的cocktail
不过猪爷觉得有点平淡无奇,喝起来酒精浓度应该也颇低,没有太值这个价钱说……
Chicken Taco Salad 58rmb
一般Taco Salad都是一堆玉米脆饼、蔬菜和酱料漫无目的的凑在一起,没什么重点和特色
,连酪梨酱的味道也都差不多~
如果那种Taco Salad是佐丹奴等级,这个鸡肉Taco Salad就是墨西哥菜中的香奈儿,超级
精致好吃!
玉米脆饼做成的碗里装满Q嫩入味的鸡肉丝、各式新鲜蔬菜和芒果,底部则以新鲜且吃得
到酪梨块的酪梨酱和特制微辣酱汁固定,看起来很能勾起食欲!超爱~
吃的时后要把玉米脆饼弄破,和顺口的酪梨酱还有特色微辣酱汁拌在一起,口感不但有层
次,味道也超赞!绝对不是单调无聊的普通酪梨酱沙拉~
真的超级好吃的啦!下次来一定还要再点~
Duck Quesadilla 58rmb
这个墨西哥北京烤鸭饼在网络上被网友一致激推,不点有点说不过去~
本来以为这个中国和墨西哥的混血料理会有点四不像,谁知道真的很让人惊艳耶!
香酥的烤饼中间夹着碎烤鸭肉、生菜和蕃茄丁,吃起来爽口而不腻!
烤鸭有甜面酱的味道,和奶味浓郁而且道地的墨西哥style白酱超级搭,沾著一起吃实在
是意外的合拍,非常好吃!
真的好好吃啊!嘴巴很刁的猪爷也超爱!绝对绝对必点!
Duck Breast 155rmb
蜂蜜鸭胸是黑人or印度人服务员推荐的(因为微弱的烛光实在是好摇曳闪动,害我的眼睛
突然有散光,分辨不太出是黑人or印度人XD)
一开始还有点担心鸭胸会不会口感不好,怕不是偏硬就是偏柴,谁知道超级嫩的啦!看来
店家真的有用心在食材上~
超嫩的鸭胸有淡淡蜂蜜味,搭配底部的sweet potato cake一起吃,微甜而不腻,好好吃

盘子上淋满的酱汁就更不用说了,除了有酪梨酱和微甜葡萄干莎莎酱,还有红椒酱,超爱
这种多层次的甜味,我全部吃光光哩,连酱都差点舔光~
不得不说Maya真的非常会调酱汁,不会两、三种酱就走遍江湖,每道搭配的酱都很有特色
而且超好吃,很少重复!
Mayan Casserola 160rmb
这个玛雅海鲜炖锅配烤饼也是必点啊!
看起来热辣辣的炖锅其实辣度应该只有小辣,除非是完全不吃辣的人,不然应该都很能接
受~
炖锅微稠的汤头有着浓郁蕃茄和鹰嘴豆的味道,很墨西哥,里面的鸡肉和两只烤过的大虾
则让汤头更有层次,当然少不了微辣的辛香料囉,是非常开胃的一道料理,而且虽然是炖
锅,却不会有大锅煮的粗糙感,很喜欢耶!
浓稠汤汁除了可以和墨西哥烤饼配在一起吃,和Maya特制米饭拌在一起更是搭!
实在是好好吃啊!
这次除了酒类普普,其它都激推啦,说是上海最受欢迎的NO.1墨西哥菜实在是当之无愧!
和记忆中吃粗饱的墨西哥菜完全不同,猪爷和我都超爱,绝对是会想不断造访的餐馆~
MAYA周末的Brunch也非常热门,吃腻美式早午餐的朋友可以来试试~
地址:巨鹿路568弄四方俱乐部2楼(近襄阳北路)
电话: 021-62896889
营业时间:Mon-Sat:17:00 - late;Sat-Sun:11:00-late
官网:http://www.maya-shanghai.com/
点评网:http://www.dianping.com/shop/2713810

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