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很多朋友来上海都会想吃道地的上海菜，为了能尽地主之谊，降低友人踩到地雷的机率，
我和猪爷神农尝百草，不惜以身试菜，让舌头犯险~
实在是很用心的两只地头蛇XD
这次终于轮到老克勒上海菜了！
这是家本帮菜老店
不过虽说是老店，和一般偏家庭风的旧旧菜馆不同，环境以经营上海菜的餐厅来说绝对是
五星级，据说不少名人，如姚明也曾是座上宾！
除了装潢典雅明亮，店名也取的颇为用心！
“老克勒”是上海人用来称呼那些对旧日上海的”贵族化”生活有体验，身分不一般且阅
历较深，生活方式满有派头的人！
门口会有专业的燕尾服阿伯帮忙带位，感觉很有老上海的怀旧气味！
在这里不用高呼“服务员点餐…，服务员买单…”
“当”一下就有人会过来问你需要什么！
不过吃到一半听隔壁桌当当两声，害我以为只剩30秒可以用餐勒！一整个就是台北市选举
辩论看太多的后遗症XD
在大陆用餐，很多餐厅都先上菜，隔一段时间才上白饭，纵使请服务员先上，白饭也常是
姗姗来迟，实在不知道这些又咸又辣的菜没饭配要怎么吃！
所以老克勒给我的第一印象还不错！
我请服务员先上米饭，还真的一下子就来了！
米饭的状态还不错，米粒香Q饱满，不是煮到太软烂都结成球的那种~
三遍红烧肉 88rmb
必点招牌~
吃过很多上海本帮菜，这里的红烧肉算是价钱偏贵一点的~
上海菜虽逃不过重油重甜，但老克勒的厨师下手还算有节制，甜甜咸咸的红烧肉入味却不
死咸！
而五花肉的肥瘦比例为五五波，吃起来几乎有入口即化的感觉，不像有些红烧肉又柴又难
吞，而且肥的不会太腻，还满好吃的！只是注重养生的朋友应该会被厚厚的肥肉吓到吧，
怕过不去心理那道关卡XD
和一般红烧肉用鸡蛋不同，这里用炸过的鹌鹑蛋作搭配，QQ脆脆，还满特别的！
浦东三黄鸡 38rmb
这是服务员推荐的凉菜！
三黄鸡是上海产的土鸡，之所以叫三黄，是因为羽毛黄、鸡爪黄和鸡嘴黄，好奇妙，三黄
之一竟然没有鸡皮黄！
肉质很不错，是有Q度会弹牙的那种，鸡皮下的脂肪也不会太多，整体很爽口！
虽然本身没有太多调味，但因为肉质好，不用沾酱汁就满好吃的~
响油鳝丝 88rmb
必点招牌~
份量还不少，尤其满满的鳝丝显得诚意十足，和某些鳝鱼只有两三块的料理相比，吃的很
过瘾啊！除了鳝丝，还有笋丝增加口感，很好吃耶！
我和猪爷都很喜欢这种酱烧鳝鱼的感觉，甜甜咸咸还带点胡椒粉的味道，非常下饭呢！
尤其顶端还有淋上一点类似我们吃油鸡会沾的油葱，拌著鳝丝一起吃风味更好
下次来还会再点这道！
荠菜豆腐羹 10rmb/碗
吃重油重咸的上海本帮菜，一定要有清淡料理平衡一下，所以猪爷特别点了豆腐羹来漱漱
口，让味蕾舒缓一下~
除了勾芡勾的稍浓一点，真的还满清淡，在一片重口味中仿佛清流！
不过不太懂为何一定要一次点两碗
服务员是说一碗的量太少不好煮
难不成这真的是现煮的嘛？！我还以为是煮好一锅等在那里勒，真是失敬了~
弄堂粢饭糕 16rmb
这个比想像中好吃很多耶！
虽说是炸糯米条，却不会太过油腻，外表酥香脆口，有点类似锅巴的口感，里面则保有糯
米该有的软软黏黏，很好嚼耶！
没有太多额外的调味，吃起来满口浓浓糯米香，好想打包回家当看电影小零嘴啊！
老克勒的服务还不错，整体环境也很好，重点是一点儿菸味也没有，我和猪爷最受不了那
种明明室内写着禁菸，但客人狂抽菸店家却视若无睹仿佛ㄘㄟ霉的那种~
这里适合想吃上海菜却对环境比较龟毛的人客！
地址：上海市黄浦区 南京东路299号宏伊国际广场3楼(近河南中路)
电话： 021-61353877
营业时间：11：00~14：00；17：00~22：00；LO：21：00
备注：离南京东路地铁站非常非常近
其它分店：
地址：上海市黄浦区 南京西路288号创兴金融中心2楼(近新昌路)
电话： 021-61221577
营业时间：11：00~14：00；17：00~22：00；LO21：30
备注：靠近地铁人民广场站
地址：上海市徐汇区 新华路160号上海影城3楼(番禺路口)
电话： 021-62772177
营业时间：11：00~22：00
备注：靠近交通大学地铁站
地址：上海市浦东新区 东方路796号96广场1楼8号门(近张杨路)
电话： 021-61653277
营业时间：11：00~14：00；17：00~22：00；LO：21：30
备注：靠近地铁世纪大道站