Fw: [食记] 摘星星没那么难-第一次就三颗星-8餐厅

楼主: bigw (大白)   2014-08-28 14:42:39
※ [本文转录自 MACAU 看板 #1JzpyNUJ ]
作者: bigw (大白) 看板: MACAU
标题: [食记] 摘星星没那么难-第一次就三颗星-8餐厅
时间: Fri Aug 22 21:01:08 2014
完整图文版:http://lovelywhitetiger.blogspot.tw/2014/08/8.html
我在想都来一趟澳门放松爽玩大喷钱了,那也要来个人生中的第一次摘星星,就直接来个
三颗星的8餐厅吧。
8餐厅终于从米其林二颗星晋升为三颗星与天巢法国餐厅并列澳门米其林三星的餐厅了,
两家餐厅都位在新葡京酒店中,哇塞,同一家酒店有两间三星餐厅真的超厉害。
8餐厅位在新葡京酒店的2楼绿金层,是说一进大厅就被许多的宝物吸引住了,还好我们有
提早一点来,还能先在大厅拍拍照,拍照的人很多阿不是我在说。
新葡京的圆形天花你有看出来它长的不一样吗?我比较喜欢左上方的那个有点中国式窗框
的图案。
众所周知的何鸿燊之星有218.08克拉是D color又全美以及圆明园的马首铜像都是酒店之
宝了,偏偏我怎么拍都会反光也无法进看,其实有点稍稍无趣。
除此之外大厅另一边有个莲花老鹰池还有许多珍宝,尤其是象牙,可等用完餐后再下来好
好观看,不然迟到被取消订位就惨了。
别忘了来8餐厅一定一定一定要预约,可打电话或线上预约,我选择的是线上预约,就填
一填资料8餐厅就会回信给你,非常简单,当天不要迟到,稍微注意一下仪容,虽然我觉
得8餐厅不太严格的样子,但信中会提到有dress code。
简单大方又明了的柜台,我踏出电梯就有一种金光闪闪的感觉(咦~),在柜台报上预约时
间跟名字,服务生很快会带你入座,入座前会经过一个有水流声地面会出现金鱼的穿堂,
第一次来的人会有惊喜感觉。
8餐厅的餐具很漂亮,摆在那边真的会不想去破坏它的美好XD。
入座后点了菊花茶(MOP 30),其实我不太喜欢花茶,可友人喜欢的样子,我喜欢的是一般
茶。
这次用餐是中午时间,黑色大本的大多是大菜之类的,我们只有两人吃不了那么多,红色
本子是点心,我又很喜欢点心,看到推荐图案的都好想点一盘来试试。
用餐时间我订的比较早,用餐人潮少空景比较不用闪躲,8餐厅红黑风格的装潢大方又气
派,是个很舒服的环境,漂亮的金鱼墙我们确没能坐在那边。
以前我自己有时会觉得餐厅的洗手间有什么好分享的,不就洗手间嘛。BUT,就是这个BUT
,8餐厅的洗手间格调真是太高太酷了,我承认进洗手间时有被那个门惊了一小下,服务
生有提醒我不要大力推门,它是自动的自己会开,你用力推的话怕危险。不不不,那个门
你根本还没走很近它就已经自动先打开来了,你想碰还碰不到XD。
OK,我们来上菜吧!先上来的小菜我真有点不知道那是什么。
蓝天使鲜虾金鱼饺(MOP 120)
这金鱼也太可爱了!在蒸笼里有没有像在游泳一样?里面包的虾子好好吃。
鲜蟹肉小笼包(MOP 120)
除了好吃我真没别的形容词,就是好吃。
刺猬梅菜叉烧包(MOP 45)
喂喂喂~这犯规!这犯规!这犯规!可爱的刺猬皮破掉了你忍心吃掉它吗?这么可爱。
脆香叉烧包(MOP 45)
因为刺猬太犯规,所以我们又怒点了另一个,同样犯规!这道是煎的叉烧包,比起蒸的我
喜欢这个煎的,因为底部会脆脆的好好吃。
泰式豆鼓蒸排骨(MOP 45)
只要吃港式小点我一定要点豆鼓排骨,这是一种病?(喂~)
高力鱼翅球(MOP 60)
先不论里面的鱼翅是不是真的,这里要宣导大家不要吃鱼翅,不然鲨鱼好可怜T^T。
栗米芙蓉鸡粒饺(MOP 45)
金华火腿小笼包(MOP 60)
竹笙鲜虾肠粉(MOP 60)
里面包著一只大虾,有没有看到表皮好透阿。
无花白玉芒果冻(MOP 45)
杨枝甘露(MOP 45)
这个好好喝,应该两个人各点一碗的,是服务生推荐给我的点心。
招待点心小蛋塔,这小蛋塔不要看它小归小,它超厉害的,真的。外皮酥脆不腻口,不吃
蛋塔的人就没口福,连招待的小点心都这么深得我心。
偶尔享受一下星级餐厅的确不为过,我们来看一下帐单是多少钱吧,加上服务费是MOP
792,至于用餐时间大约2小时,人多一点的话我建议可点几个大菜类的,这天我就看到一
家人点一个荷叶包起来的饭,看起来好好吃,整场用午餐的客人大多还是点点心居多就是

8餐厅
位置:新葡京绿金层(2/F)
营业时间
午膳
上午11:30 ~ 下午2:30
(星期一至六)
上午10:00 ~ 下午3:00
(星期日及公众假期)
晚膳
晚上6:30 ~ 晚上10:30
订位电话:(853) 8803 7788
线上预约:http://www.grandlisboa.com/tc/home/index.html

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