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从金边回台北，在香港转机，转机有约两小时的闲逛时间，便在香港机场晃了晃，来过香
港机场挺多次，但印象中没有仔细逛过。逛著逛着便想吃点东西，于是来正斗吃河粉。
正斗是香港何洪记的另一个品牌，何洪记曾经得过米其林一颗星的评价，可惜今年被摘星
了，但我觉得不意外，去年在港岛吃何洪记，其招牌云吞实在有点差强人意，不合口味吧
。
干炒牛河＄98
不愧是机场的物价，真是惊人，一盘干炒牛河的价钱大概是台湾卖的快四倍。正斗的干炒
牛河色泽均匀，每条河粉都有酱色，并不会还有白色的部份，而且也不会全然黏成一团。
吃起来则是有股镬气，又不显焦，只有少数几条河粉略有焦色，但影响不大。味道上来说
，并不会很咸腻，而且也不太油，加了爽脆豆芽增加口感，牛肉则是相当软嫩。以牛河来
说，的确是不错，比同出一门的何洪记的云吞让人满意得多。
正斗粥面专家（机场店）
地址：香港国际机场第七层离港层东大堂
电话：22610101
香港食旅:http://goo.gl/CkDZwB
香港住宿:http://goo.gl/yrk86L
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