Re: [请益] 上海的地雷店推荐

楼主: calebjael (calebjael)   2014-06-20 05:25:17
※ 引述《handsomeSEAN (对10有恐惧的我)》之铭言:
: 各位板友大家好,
: 小弟七月中要跟家人去上海玩十天,
: 由于小弟这辈子是第一次去中国,
: 在这之前实在听到太多关于中国餐厅的负评了,囧
: 怕这次去上海会跟家人一起踩到地雷餐厅搞得留下不好回忆,
: 事先上网搜寻了一下上海有哪些餐厅属于“生人勿近”等级,
: 目前发现板上许多人认为“南翔馒头店”是专门坑杀观光客的地雷店,
: 不知道有没有板友还能提供“非常不建议”前往、名不符实、贵又难吃
: 的餐厅名单给小弟?
: 还烦请好心板友不吝推荐 >_<
要先看你自己的旅游定位。
因为绝大多数的人都是“适应自己家乡的口味”﹐所以到了异地他乡很容易“不适”﹐
最常见的就是觉得“太辣”、“太咸”、“太甜”、“太黏牙”、“太硬”等等。
但这种不同口味﹐对于部分人来说﹐恰好就是旅游的意义所在。
(我也持此观点﹐如果要吃台湾风味﹐是有什么必要特意跑到大陆去吃﹖)
所以贵或不贵确实是个主要考量点﹐但口感如何相对不太重要﹐
不同的口感本身就是旅游文化体验异地风情。
即使它太咸、太甜、太辣﹐那也是当地风味。
同样由此﹐绝对不要碰的就是各种“在A地的B产地美食”。
譬如说上海的川菜、湘菜、台湾美食等等这些不是上海当地风味的东西﹐
因为不管餐厅的档次多高﹐80%以上一定“风味不正”﹐一定不能达到真正的
台湾口味、四川口味、湖南口味。
作者: mited (太郎)   2014-06-20 09:05:00
不过我觉得上海的川菜普遍比台湾好吃 ex:渝信川菜
作者: mrbluek (mrbluek)   2014-06-20 13:46:00
推渝信, 真的好吃
作者: elijahme0625 (岛耕作不只是搞跟做)   2014-06-20 22:37:00
这样说叫阿胖,阿勇,米苔目,千秋,情何以堪
作者: smallwind (cccc)   2014-06-21 02:34:00
我超爱吃北京的云贵菜、新疆菜,台湾很少有机会吃,又好吃。普通的北京菜普遍偏油偏咸不过有些人挑餐厅也不是吃风味的,也可以挑环境挑景观

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