北京是我旅行中的国家中，印象最深刻的地方。
刚开始写游记，就决定从他开始写～
完整图文：
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炒咯吱
台湾从来没有看过这道菜。
要不是北大高材生跟我说这个好吃，
光看菜名我是绝对不会点炒咯吱（窝）来吃的（坚定）。
不得不说，他真的很好吃
甜甜咸咸很够味，至于那一块一块的东西就是所谓的咯吱（有解释跟没解释一样）。
因为太好吃了，所以我开了我南方来的金口（？）问了店小二，那一块一块的是啥？
他用京片子回答我：豆面。
谢谢很好，答的一百分。听完顿时脸歪掉：豆面是啥？
好啦好啦，不想逼店小二了，在大陆常常陷入一种我问了我也听不懂的窘境
咯吱吃起来像是炒萝卜糕，可是口感更扎实一点，也没有那么水感。
基本上它本身没有什么特殊的味道，就是调味超好吃，
让咯吱外面炒的有一点焦脆也很每迈。
外脆内软～好好食呀～～～～～～～（怀念）
姑狗大神：咯吱是是一种绿豆制成的食品，早期是回民吃的食物。
我们这天的午餐，
但是我怎样也想不起来是在哪里吃的，也不能让大家一起去吃美味～
总之就是随便进的一家店！！！但是每样都好美味～北京菜好像有点合我胃口。
另外还点了口水鸡。炸酱面。娃娃菜汤。
吃得好饱好满足～印象中也没太贵，约台币五六百元吧！
口水鸡，又是一道听菜名我不会想点的菜。。。
郭沫若在《賟波曲》中，说到：
“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，
红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”于是就有了口水鸡这有趣的名字。
不过这道菜，原是不过这道菜，原是川菜中的凉菜，应该要很辣？！
但是店家看我们两个台湾女生不起？！给我们做不辣的！
他说辣的你们吃不起～～～～（对！你说的对！）
不辣的也很好吃！
鸡肉非常软嫩～不像土鸡肉，是有运动的鸡！
最特别的是在北京吃菜，如果那道菜有加醋，那个醋味是一种很古朴温润的醋香味道，
有点难形容,跟台湾普遍的工研醋系列不一样哟！
工研醋的味道有点刺刺的，不知道大家有没有感觉？
我一直很想试试看的北京炸酱面！
北大高材生对他的评语是：好吃！但是吃起来很无聊～观光客可以吃吃看。
他竟然用“无聊”来形容一碗面。。。
炸酱面送来时，面码（配料）都是跟面分开，然后也不问你的感受，
店小二会一口气将七八种面码在你面前倒入面中（所以也没时间拍到入面码之前）。
我真的很疑惑，那干吗不先在厨房装好一起拿来，还要每一种面码装一个小盘。
面码有豆芽。芹菜。青豆。黄瓜。心里美萝卜。青蒜。大葱。
小二说炸酱口味有点重，可以依照自己喜好添加，先加一匙试试。
加了一匙之后根本没味道啊，口味重的我索性全部加入，扮一扮就可以吃了。
不得不说，这碗面的面属于宽面，非常有劲道很有嚼劲，也不会煮的过糊，刚刚好！
而炸酱的味道非常难形容～是好吃的，跟台湾有豆干那种炸酱不一样！
也不会因为它看起来黑黑的就很咸，不会，很刚好的一碗面，
但是唯一缺点就是面拌酱而已，台湾炸酱面还有绞肉豆干什么的，
果然高材生会说这是很无聊的一碗面。
而汤也让我惊艳不已，
除了我只是想要喝一碗小小汤，
他一来就是一脸盆的汤，非常大气。
在北京点汤每次都是这样，以为是一小碗的分量，结果都给我一脸盆。
价格也是台湾一小碗的钱而已。
还有娃娃菜，这东西我在台湾吃过，分明其苦无比！
这里娃娃菜，超级清脆没味道又嫩～
好棒！！！东北的青菜真的是很好吃！！！！必吃～
因为娃娃菜一点都不苦，而这碗汤又熬得这样浓郁，
喝起来却意外清爽，而且上面还撒了皮蛋碎～
非常清新健康的一碗好汤，我好爱！！！！！
这家餐厅我不知道在哪，也想不起来～
好像再去吃一次，但是我可能再也找不着惹ＱＱ
旅行中得一个意外插曲，所有东西随便点都好吃！！！！
每一样都美味耶～怎会这样？
这种意想不到的美味，大概也是旅行中的惊喜：）
大家也都会在旅行途中遇到这种意外的美味吗？