[嘉义中埔] 翁聚德鹅肉餐厅（观光工厂）
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餐厅名称：翁聚德鹅肉餐厅
详细地址：嘉义县中埔乡和睦村司公廍4-1号
电 话：05-2306868
消费日期：2025年/10月
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　　在国内坐游览车旅行，去过不少大餐厅，会在门口及厕所到停车场旁走道等餐厅
周边有像是小市集摆摊或有固定柜位。
　　这次这一家，一样是餐厅占地很大，停车场也很大。
　　进餐厅前还像进观光工厂似的，有发折扣或购物赠品劵。
　　但好像是进的门不同，在门口或餐厅内都没留意到餐厅的名字。
　　出了门，才拍到高于建筑物的“翁聚德鹅肉”，没见到餐厅正面还有“观光工厂，
肉包、馒头、水饺、台湾名产”等字。
　　用餐时不知店名，逛摊位时不知主推产品，并无预期心理。
　　后来查网上资料，翁聚德合菜有2000～8000的菜单。
　　比对过，吃的应该是3000的合菜：
　　　　招牌鹅肉、香燻鸭肉、特调三拼盘、台式锦鲁羹、翠绿元蹄、
　　　　翁聚德虾卷、糖醋海上鲜、富贵烩鲜蟹、宝岛鲜蔬、
　　　　四季养生鸡汤、时令鲜果（或甜点）、白饭一锅
　　上菜顺序当然没依菜单，当天的菜按左而右、上至下贴图。
　　糖醋海上鲜、翠绿元蹄、台式锦鲁羹、招牌鹅肉＋香燻鸭肉、特调三拼盘。
　　第一、二道菜都是肉，配菜不多。
　　鱼肉我通常少吃，一般会夹配菜吃调味，这鱼肉就只吃一小口，还算细致。
　　元蹄的皮看来Q弹，但怕肥还是没吃，不过瘦肉部分松软入味且不柴，十分好吃。
　　台式锦鲁羹，乍看主配料简单，但胜在羹汤清甜。
　　鹅肉、鸭肉都不错吃。
　　吃的时候不清楚店名中有“鹅肉”，自然也没特期待。
　　故吃鹅肉时，肉虽不错吃，但没觉得有特别软嫩多汁时，也不会觉得怅然若失。
　　特调三拼盘，算是凉菜却非一早送上，夹在大菜之中，更显得不起眼。
　　凉菜都不难吃，只是都没特爱的。
　　富贵烩鲜蟹、翁聚德虾卷、宝岛鲜蔬、四季养生鸡汤、时令鲜果。
　　富贵烩鲜蟹，这道一般较常见称为芙蓉炒蟹。
　　不太会吃蟹，仅咬到些许蟹肉，算鲜。
　　芙蓉洋葱（洋葱炒蛋）倒是不错吃。
　　虾卷感觉是五大条各切半炸（已被夹走半条）。
　　虾卷外酥内鲜，只是虾的存在感不高，不错吃但不特别美味。
　　宝岛鲜蔬，龙须菜淋美乃滋洒肉松，之前没见过。
　　单吃龙须菜的部分倒是清脆可口。
　　四季养生鸡汤，虽说容器有损，看来不特别吸引人。
　　但胜在朴实鲜美，即便是最后一道，倒也不会腻味难入口。
　　时令鲜果，这算是看来不太可口的小玉西瓜，但倒也不难吃。
　　这些菜，都没一眼惊艳的，但也都无雷。
　　大致上来说都不错吃，只是没有特别喜欢的，:p。