餐厅名称：颐粤轩
消费时间：2024年/7月
地址：嘉义市东区保顺路69号2楼（新悦花园酒店内）
电话：05-2776266
营业时间：11:30-14:00, 17:30-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_92.html
久违的嘉义行，很想专攻嘉义的小吃强项，只是受限各种
因素，最后以餐厅路线为主。第一餐先来到位在新悦花园酒店
内的颐粤轩。
这里主打港式料理，部份餐点须提前预订，有些则是假日
限定。店员会询问是否需要茶水，茶类需茶资，也可免费提供
白开水。
梅香爽脆佛手瓜 190元
https://i.imgur.com/qU9vbOy.jpeg
佛手瓜确实爽脆，搭配咸酸梅汁，开胃好物。
颐粤三宝烧味拼 620元
https://i.imgur.com/CsafUtz.jpeg
三宝为油鸡、烧鸭和叉烧。油鸡扎实不嫩且未入味，须靠
上头的葱油酱提点。烧鸭状态大同小异，鸭皮无脆度或油脂香
。叉烧偏瘦，蜜汁甜香尚可。盘上尚附甜酸解腻的醃萝卜及卤
花生，花生个人偏好再软绵些。
山药炒芦笋 390元
https://i.imgur.com/jKTiN0g.jpeg
炒芦笋锅气挺好，芦笋和山药都留有脆度，油盐适切，就
是份量少了点。
咸鱼鸡粒炒饭 350元
https://i.imgur.com/3wZtyNh.jpeg
炒饭的米饭对我而言稍软，配料存在感有些薄弱，但咸香
味道挺好，份量亦足。
蒜香椒盐上肉排 420元
肉排要花点力气啃食，卖相像避风塘料理，只是预期的椒
盐咸香或蒜香都有些不足。
蒜香豉汁蒸排骨 150元
排骨肉偏肥有咬劲，咸香足但稍油。
鲜虾腐皮卷 180元
腐皮卷为厚实切块圆柱，和常见的扁长方形略有差别。腐
皮酥脆无油，内馅饱满且有虾肉弹鲜。单吃滋味稍淡，建议佐
酱。
龙来奶皇包 150元
奶皇包做了龙的外型，中间附的生菜则有些意义不明。面
皮膨软带弹，奶黄馅咸甜有香。
整体而言对非肉类的料理印象较佳。烤鸭为店家招牌，想
尝试者记得提前预订。
延伸阅读：
嘉义市食物地图总整理
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_82.html