※ [本文转录自 Food 看板 #1bz5ZW9l ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 萧老师火鸡肉饭 嘉义西区 嫩Q油葱鸡片饭
时间: Fri Mar 15 22:19:09 2024
餐厅名称：萧老师火鸡肉饭
消费时间：2024年/2月
地址：台湾嘉义市西区自由路101号
电话：+8865 232 6836
营业时间：10:00 - 14:00；16:00 - 20:00 (周五公休)
每人平均价位：130 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸡片饭/卤蛋
官网：https://www.facebook.com/100063918645648
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/hsiaos-turkey-rice.html
2024年2月3日这天
是和朋友铁路环台湾的第5天
我们早上从高雄车站出发
来到了嘉义车站吃午餐
骑着Youbike到萧老师火鸡肉饭
萧老师火鸡肉饭的地址
是嘉义市西区自由路101号
从台铁嘉义车站走过去约15分钟
门口排了不少的人
但是主要是外带的在地客人
内用直接入内找座位
坐下后点餐即可
我这天点的餐点
是一碗鸡片饭，65 TWD
以及一碗鸡肉饭，35 TWD
此外还有加点了些小菜
像是卤蛋，15 TWD
以及卤豆腐，15 TWD
点完餐后大概过了3分钟
我的餐点就上齐了！
首先来试试这个火鸡肉饭
肉用的是鸡胸肉
搭配上酱汁及油葱
饭粒吃起来口感粒粒分明
火鸡肉比较小块而软嫩
但稍吃的鸡胸肉的硬度
配上这个酱汁以及油葱
实在是十分的下饭美味
而这个价钱接近翻倍的鸡片饭
不仅份量变大变多了
连肉也跟着变大片了！
吃下鸡片肉的第一口
就知道这个加价是值得的！
这个肉质吃起来
比起火鸡肉饭更是软嫩Q弹
而且更加搭配过瘾
而饭粒和酱汁及油葱
一样是香气十足的下饭
但配上又嫩又Q的较大鸡片
吃起来更加美味更加过瘾！
而这里的卤豆腐
卤的十分入味又软嫩
而卤蛋蛋白也卤的咸香
里面的蛋黄吃起来绵密但不干涩
配在火鸡肉饭和鸡片饭中
更是相性极佳
而这天朋友点的
则是鸡片饭便当了
还多了不少配菜可以选
看起来相当丰富好吃
萧老师火鸡肉饭的鸡片饭
鸡肉片大片软Q又可口
配上香气十足的酱汁和油葱
还有粒粒分明带点黏性的米饭
吃起来非常下饭的好吃！
顺带一提
这里是点餐时就需要付款
只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付