※ [本文转录自 Food 看板 #1bz5ZW9l ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 萧老师火鸡肉饭 嘉义西区 嫩Q油葱鸡片饭
时间: Fri Mar 15 22:19:09 2024
餐厅名称：萧老师火鸡肉饭
消费时间：2024年/2月
地址：台湾嘉义市西区自由路101号
电话：+8865 232 6836
营业时间：10:00 - 14:00；16:00 - 20:00 (周五公休)
每人平均价位：130 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：鸡片饭/卤蛋
官网：https://www.facebook.com/100063918645648
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/hsiaos-turkey-rice.html
2024年2月3日这天
是和朋友铁路环台湾的第5天
我们早上从高雄车站出发
来到了嘉义车站吃午餐
骑着Youbike到萧老师火鸡肉饭
萧老师火鸡肉饭的地址
是嘉义市西区自由路101号
从台铁嘉义车站走过去约15分钟
门口排了不少的人
但是主要是外带的在地客人
内用直接入内找座位
坐下后点餐即可
我这天点的餐点
是一碗鸡片饭，65 TWD
以及一碗鸡肉饭，35 TWD
此外还有加点了些小菜
像是卤蛋，15 TWD
以及卤豆腐，15 TWD
https://imgur.com/7Y2smle.jpg
点完餐后大概过了3分钟
我的餐点就上齐了！
首先来试试这个火鸡肉饭
肉用的是鸡胸肉
搭配上酱汁及油葱
饭粒吃起来口感粒粒分明
火鸡肉比较小块而软嫩
但稍吃的鸡胸肉的硬度
配上这个酱汁以及油葱
实在是十分的下饭美味
而这个价钱接近翻倍的鸡片饭
不仅份量变大变多了
连肉也跟着变大片了！
https://imgur.com/1Ebanjs.jpg
吃下鸡片肉的第一口
就知道这个加价是值得的！
这个肉质吃起来
比起火鸡肉饭更是软嫩Q弹
而且更加搭配过瘾
而饭粒和酱汁及油葱
一样是香气十足的下饭
但配上又嫩又Q的较大鸡片
吃起来更加美味更加过瘾！
而这里的卤豆腐
卤的十分入味又软嫩
而卤蛋蛋白也卤的咸香
里面的蛋黄吃起来绵密但不干涩
配在火鸡肉饭和鸡片饭中
更是相性极佳
https://imgur.com/p2UfrEC.jpg
而这天朋友点的
则是鸡片饭便当了
还多了不少配菜可以选
看起来相当丰富好吃
萧老师火鸡肉饭的鸡片饭
鸡肉片大片软Q又可口
配上香气十足的酱汁和油葱
还有粒粒分明带点黏性的米饭
吃起来非常下饭的好吃！
顺带一提
这里是点餐时就需要付款
只能使用现金支付
不收信用卡或行动支付