※ [本文转录自 Food 看板 #1b5bW0DV ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义西区—老张面店｜大碗公干面与丰富卤味的平价饱足体验
时间: Fri Sep 29 12:52:12 2023
餐厅名称：老张面店
消费时间：2023/2
地址：嘉义市西区平等街105号
电话：05-285-3500
营业时间：11:00-20:00
每人平均价位：100
可否刷卡：否
有无包厢：无
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/572907324 ]
一间间不是太过起眼的面店，往往是美食摊贩的资深老前辈，或许就是因为他的平易近人
与传统滋味，加上亲民的价格，所以每到用餐时间，总是会有附近居民，抑或是上班族，
甚至饕客上门尝一碗铜板价的面。
但要做出名气，似乎也不是那么简单，嘉义这间“老张面店”却以平价大份量面食搭配选
择丰富卤味打出知名度，不仅吸引搭批游客造访，甚至还拥有专属停车场。
虽隐身在民宅中，但候位人潮却毫不低调。店面主要分两部分：鲁味区与面食区，需先在
内用区有位子后，才能凭桌号至鲁味区夹菜，待店员切好盛盘则会叫号，再至窗口取餐即
可。
很难想像一间面店会有专属停车场，由此可见“老张面店”的热门程度。而且它的位置并
不算在嘉义闹区－文化路夜市附近，虽然骑车大概十分钟，但如果步行需近半小时。
原本我们一桌在讨论要点什么餐点，一旁似乎是熟客的阿姨很贴心的提醒我们，这里的面
很大碗，要我们点一碗分食就好，毕竟我们还有点鲁菜、馄饨跟水饺，吃完“老张面店”
我们一行人也还要继续嘉义美食巡礼。
光看照片不用我多说，这里的卤味选项多到玲朗满目，许多人都跟我一样伫足在卤味柜前
，犯了选择恐惧症，举凡常见到少见的食材在能都能一网打尽。
从鲁味窗口的份量就可得知，许多老饕应该是冲著鲁味而来，每盘都是肆无忌惮的装成小
山丘貌，光用看的都觉得疗愈。
内用区位于民宅内，自然就无法有太舒适的环境，而入口随时敞开，一旁就是滚水区，室
内的体感温度就会偏闷热，整洁度对我来说也是没有及格，但以不会久坐的特性，还算可
以接受。