绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
餐厅名称：Chill鹊鸥
详细地址：嘉义市东区兴中街42号
电 话：0958790857
餐厅网址：https://www.facebook.com/chilloooh?mibextid=LQQJ4d
营业时间：18：30～01：00
价 位：一个人平均400～500
消费日期：2023/5
推荐菜色：明太子鸡腿肉、酥炸鸡软骨、明太子白酱乌龙面
详细图文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/364716823
文字叙述：
今天母亲节带妈妈出来玩，本来想带妈妈去二奶巷吃叻沙料理，提前打给老板订位，老板
说他们旁边有新开一间居酒屋，问我要不要去吃吃看，我想了一下，好像探探新店也不错
，于是就来到这间名字很Chill的鹊鸥，顺带一提，因为二奶巷老板有认识，所以我们才
会这样对话啦，不是老板不接待我哦～他们的食物很好吃，改天再去捧场
到了门口外头装潢让我想到上上个月去日本的那些居酒屋，小小一间，但是满满的日式氛
围，很喜欢这样的感觉
里头座位不多，吧台几个位置，跟三个有桌面的座位，所以建议要提早订位
吃饭啦~~~
酱烤鸡腿肉
鸡腿肉很肥厚，外皮烤到有点焦香，而里头肉质好Q弹，搭配店家特制的酱汁，甘口美味
，而且店家把鸡肉多余的油质给逼出来，所以不会让你吃到很腻
明太子鸡腿肉
甜甜的明太子沙拉酱，让本身就带着甜味的鸡腿肉更有层次感，而且明太子沙拉味道不会
太重，
依旧可以尝到肉质本身的美味
黄金六两肉
六两肉的肉质本身带有油质，入口时的滑嫩口感，带出微微的鸡油香气，但是不会因为油
质比较丰富，所以就比较腻哦
元气鸡松阪
很少吃到鸡松阪，因为很珍贵，每只鸡只有一条～
所以我只吃一块剩下的都给妈妈吃了但是虽然只吃一块，却可以感受到肉质的鲜美，而且
不柴带有嚼劲，也不油腻，大家要记得点这道
ꀊ日式鸡唐扬
一口咬下，里头甜甜鸡汁流出，而且肉质扎实，再沾著店家附上的甜甜沙拉酱，好满足啊
ꀊ酥炸鸡软骨
喜欢鸡软骨的层次感，先是外皮的酥，然后是鸡肉的美味，接着软骨的脆度，层层堆叠的
美味在嘴里蔓延开，朋友吃完之后，又再加点了一份，看我们多爱就好
盐烤软丝仔
软丝的弹牙肉质跟鲜甜，以及外层的焦香感，再淋上清香的柠檬，配上一口沁凉的啤酒，
根本是享受
薄盐烤鲭鱼
鲭鱼没有用过多的调味，所以可以品味到鱼肉本身的甜味，但是也因为只有撒上盐巴，所
以会带点鱼腥味，但是鲭鱼的脂肪中有丰富的DHA与EPA等不饱和脂肪酸，营业价值很高，
喜欢的朋友可以点来吃吃看哦
Chill炒面
炒面那弹牙的口感，搭配甜甜的酱汁，还有日式美乃滋的香浓，这会让人一口接一口的吃
耶～
而且我觉得店家有把酱汁调的不那么重口味，所以炒面吃到最后不会让人觉得很腻，我个
人很喜欢
明太子白酱乌龙面
浓郁的白酱佐上QQ的乌龙面，每一口都可以感受到香气四溢的奶香，还有明太子的点缀，
带出微微鲜味，这是老板很喜欢的一道料理，大家点起来就对了
韩国人石锅饭
没想到竟然可以在日式居酒屋吃到韩式的石锅饭，建议上桌后等一下再拌，让底下的米饭
呈现锅巴感，吃起来脆脆的，口感上更佳享受，石锅饭本身酱汁甜甜的，跟蛋和在一起，
蛋汁让米饭更加湿润之外，也中和掉酱汁的甜味，更解掉本身的腻感，还有许多蔬菜的搭
配，喜欢韩式料理的朋友，记得点来吃吃看
因为忘记拍菜单，所以分享当天点餐的明细给大家，也让大家知道这不是业配，是真的有
掏钱出来吃饭的