楼主:
yajuyeh (Shopping Heaven)
2023-03-26 18:02:40餐厅名称：阿宏师火鸡肉饭
消费时间：2022年/9月
地址：嘉义市东区光华路108号
电话：(05) 223-3467
营业时间：10:30-20:00 ( 每个月第二个礼拜和第四个礼拜的星期一、二）公休
每人平均价位：150
可否刷卡：NO
有无包厢：NO
详细图文网志：https://alina28.pixnet.net/blog/post/1005812
提到嘉义，那么火鸡肉饭也是大家第一个联想到的美食之一，
在嘉义，火鸡肉饭可说是随处可见，走没几步路就能见到一家，
选择之多实在难以抉择。
阿宏师火鸡肉饭是很多人推荐过的，听说网红蔡阿嘎这位嘉义子弟也极力赞扬。
店家位置在文化路夜市尾端，因为处在两条马路交叉口停车不易，
要开车的话只能停在附近收费停车场，大约有两、三个。
这天我们下午三点多先到品安豆花用甜点，
刚巧绕文化路附近找停车位时我刚好看到阿宏师在停车处不远，
虽然离晚餐时间还有点早，但还是决定来品尝看看。
其实每位曾在嘉义生活过的人心目中都有自己排名第一的火鸡肉饭，
我和老公也不例外，
但想着阿宏师那么受欢迎就来囉！
我们抵达时间是下午4点半左右，这时间用晚餐真的是有点早，
所以店内人不多只需要小排队。
入内后才注意到内用和外带是分开的，
一开始傻傻跟着排队不知道，
后来才发现原来内用直接请工作人员安排座位即可，外带才需要排队哟！
整体用餐环境还可以，餐点制作过程都看的到，且店内有冷气。
阿宏师火鸡肉饭 Menu
工作人员安排入座后先在在菜单上划记、写桌号后再到内用柜台结帐即可。
招牌的火鸡肉饭当然是必点，看其他人推荐还有火鸡片饭，
不过看菜单已经被划掉，
看其他食记说火鸡片饭很受欢迎，猜想大概是贩售完毕了吧。
没关系，那就一人来一碗火鸡肉饭、汤、几道小菜吧！
火鸡肉饭 小碗/ NT.30元
火鸡肉吃起来有点偏硬，是不至于太柴，
但不是记忆中软嫩的火鸡肉口感，虽加了满满油葱香气十足，但有点小失望。
不过淋上鸡油的米饭粒粒分明，
可是鸡油却偏咸，我和老公第一口都这么觉得。
听大家说内行的人都会再加点一颗荷包蛋淋在饭上搅拌后一起吃，
火鸡肉和蛋液加上香喷喷鸡油那才叫好吃，
或许下一趟我们会改试看看这样的吃法。
蚵仔汤 NT.40元
油豆腐 NT.15元 / 凉拌猪肝 NT.35元
总括来说，反到蚵仔汤和两道小菜比较和我俩的口味，
蚵仔大颗之外汤也不油腻，
猪肝、油豆腐以小菜的份量来说多且实惠，反而是主角火鸡肉饭比较失望了。
或许就像我文章前头说的，
每一位在嘉义生活过的人心目中都会有自己最喜欢的第一名火鸡肉饭，
我心中的第一名是大学时在嘉义火车站前站贩售的那间火鸡肉饭，
如今快20年过去了早已不存在，
老公则说他没特别喜爱的，没关系，
那就等待下一趟再回嘉寻找好吃火鸡肉饭之旅吧！
***美食多为个人主观感受，你我口味都不一样，本食记仅供参考哟***
阿宏师还不是最咸的那种，民主、顺裕这些还更咸。要比较淡味道的大概就是大同，但是大同的没油葱香。火鸡肉软嫩？？？怪怪的，火鸡肉就是偏硬的口感，要软嫩应该是吃到拿鸡肉代替的那种了。
火鸡肉供货正常了吗？至从在某家吃到用鸡胸肉替代的我就不想再吃了太硬
作者:
barttien (田园城市(BART))
2023-03-26 18:40:00阿宏要吃鸡片，虽然我非常讨厌蔡阿嘎，但是阿宏真的是目前心目中嘉义鸡肉饭的第一名
作者:
ww770829 (YouAndMath)
2023-03-26 19:11:00你不要吃就好
作者:
cd928 (变成淘气鬼吧!!)
2023-03-26 19:15:00我觉得阿宏师好吃，吃不合的找别间也很好:)
作者:
rushfudge (rushfudge)
2023-03-26 19:45:00已经鸡肉饭了 还要再更清淡下去喔…呜呜
作者:
xninjax (云淡风轻)
2023-03-26 20:11:00吃软嫩鸡肉要吃阿楼师
作者:
playjoy (joy)
2023-03-26 20:39:00火车站前的那两家不是一直都在吗@@ 红色跟黄色招牌
作者:
hy1221 (HY)
2023-03-26 21:13:00我不管吃哪家都会加点半熟荷包蛋
作者: TTU1999 2023-03-26 21:37:00
我朋友觉得不错吃欸
作者:
fp737 (Never worry)
2023-03-26 21:59:00今年有吃过一次 觉得还好
作者:
spyguy (AKG＊Classic)
2023-03-26 22:31:00个人吃觉得阿宏师有点过誉，不过也可能是波动幅度大..
作者:
loveywc (ywc)
2023-03-26 22:40:00阿溪是我的最爱，喷水也很好吃，反而之前红极一时的刘里长不是我的菜
会故意漏开发票 跟他拿说结果给了一张金额不对的==
作者: durian0308 (不要问很恐怖) 2023-03-26 23:48:00
阿宏师他们家最好吃的其实是腿库饭
作者:
Laser17 (雷)
2023-03-26 23:52:00距离上次肉片饭好好吃，这次吃肉片卖完了，吃鸡肉饭有点小失望
作者:
ddir (827=废文王 )
2023-03-27 00:29:00我记得好像有说火鸡肉不够会用一般鸡肉 不确定现在是不是不过这间唯一吸引的就猪皮冻而已上个月吃不确定是不是有一般鸡肉吃起来还好而已
这间只是店址很好，算能吃的这样吧？至于网红推荐，我记得好像双方是友人关系？
阿宏师现在掉到我心中第二名了，火鸡达人荣升第一名，大家可以试试
作者:
garymilk (煞气aGary)
2023-03-27 03:28:00阿宏2月才去吃觉得不错欸，反观呆狮真的…
作者:
husefox (小野狼)
2023-03-27 08:47:00要吃软嫩要点鸡片吧
作者:
JomboCA (好大一条西人牙膏)
2023-03-27 09:13:00别在意啦 排队名店不一定合胃口
作者: drycoldcool (干冷凉) 2023-03-27 10:04:00
阿宏师要吃脚筋饭
作者:
a1119151 (a1119151)
2023-03-27 10:57:00偶觉得粉好吃
服务态度也不好 之前平日没排队用餐过两次 一次没上到小菜 一次上错 店员转身走了想起来又回来直接把我们小菜抽走 给隔壁桌 一句话都没有表示 上餐碗也是用甩的鸡肉饭本身不好吃 又遇到这种店员真的会来气但可能我是个案吧 朋友去用餐的感想都很好
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2023-03-27 12:22:00看推文就知道火鸡肉饭口味很见仁见智，我是觉得嘉义火鸡肉饭几乎都好吃，就是口味合不合而已
作者: jjrdk (扣区旺) 2023-03-27 12:39:00
每当朋友问我鸡肉饭推荐哪家 我都说找不用排队好停车的嘉义的鸡肉饭基本上还是碾压外县市啦
作者:
s9415154 (CyriL)
2023-03-27 13:38:00觉得算好吃 但服务态度真的有进步空间 市区其它选择很多
作者:
urban01 (签率~)
2023-03-27 14:07:00阿宏后庄的比本店好吃一点
作者: pttqqbruce (QQBruce) 2023-03-27 15:33:00
动线设计有问题
作者:
STi2011 (鸟王达)
2023-03-27 15:50:00喜欢阿霞
作者:
aduijjr (阿战)
2023-03-27 16:38:00多推这种观光客的~吃鸡肉饭还要排队真的是笑死
服务态度取决老板给员工多少钱啦 你在那种店领基本薪再多一点 月休四天 工作量那么大 你是笑得出来?我是说 如果领基本薪再多一点
作者:
Sony5555 (我不是56 看清楚!)
2023-03-27 17:38:00觉得老板给不够可以去找更好的，不用委屈自己被剥削欸
作者:
deadair (死空气)
2023-03-27 18:52:00刚开业的时候比较好吃 人多后觉得品质比较下降一点
作者:
aduijjr (阿战)
2023-03-27 19:02:00嘉义有哪间鸡肉饭人多后品质还不变的?
阿宏师我觉得不错阿，我在嘉义吃过真的让我觉得难吃的是阿楼师...
作者:
rushfudge (rushfudge)
2023-03-27 22:02:00就是老板抠年轻人想换老板才大都外流跑光的啊…剩下的就跑不掉的阿姨大妈.到外县市也没人要只好将就.就只剩下态度差的阿姨大妈店员 将就一下齁 讲太写实了
作者:
cd928 (变成淘气鬼吧!!)
2023-03-27 22:30:00我吃过不会再吃的就阿楼师和呆狮
阿宏鸡片好吃 配个简单的汤 加荷包蛋 吃最简单的就好 小菜什么的口味都还好
作者:
qi3qi3 ( 少，但是更好)
2023-03-28 08:31:00朋友很喜欢 我觉得还好 但也不算难吃；阿楼师我就觉得有点....不会想再吃
作者:
spfy (spfy)
2023-03-28 13:14:00其实很多都是红了可能太忙还是省钱还是怎样就走味了所以觉得不好吃就换家吧 不要勉强
作者: j19741123 (cheerfan) 2023-03-28 16:31:00
阿明之前买他的外带便当加一堆现成的醃渍配菜 很雷
楼上上的，阿楼师的外带便当更雷，嘉义市的鸡肉饭我外带这么多间，就阿楼师和和平的难吃到我吃不完
作者:
Hirano (平野)
2023-03-28 21:23:00阿楼师真的...我不行和平的饭有时候品质不太稳定 但整体还是前几名
作者:
urban01 (签率~)
2023-03-29 07:32:00阿楼师吃粗饱的 外带给家人说难吃 自己吃一口真的难吃跟内用有差距 阿明也普通而已 吃这两家还不如吃刘里长
作者:
ansinlee (ansin)
2023-03-29 09:40:00现在火鸡夭寿贵 又缺，一堆店家都会掺入一般的鸡肉，吃起来偏硬的话应该就是掺有土鸡或仿土鸡肉
作者:
lazysky (叭噗)
2023-03-30 00:49:00阿宏师鸡片饭卖得超级快的
作者:
WTF555666 (hello all)
2023-03-30 05:15:00阿溪的灵魂其实是鲁笋干，鸡肉饭偏不好吃
作者:
BKcrow (飞语翅膀)
2023-03-30 17:02:00结论：你不适合嘉义火鸡肉饭 因为比这家好吃的很少
作者:
urban01 (签率~)
2023-03-30 18:51:00楼上所言不假 阿宏师任何标准我觉得都有前五名
作者:
JomboCA (好大一条西人牙膏)
2023-03-30 23:37:00奇怪了口味不同不代表不适合吧 口味是主观的啊客观说阿宏不错 他吃完个人主观没那么喜欢不行？