※ [本文转录自 Food 看板 #1ZOVJB3K ]
作者: designW () 看板: Food
标题: [食记] 嘉义.中埔-顶六江家火鸡肉饭
时间: Wed Nov 2 12:40:39 2022
餐厅名称：嘉义.中埔-顶六江家火鸡肉饭
消费时间：2022年/10月
地址：嘉义县中埔乡顶山门26号
电话：05 230 2284
营业时间：9:00-20:00(周二公休)
每人平均价位：80m元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：火鸡肉饭、卤白菜
图文网志版：https://bo2popo.com/202210-ca02/
顶六江家火鸡肉饭位置
来到嘉义，不吃个火鸡肉饭好像说不过去。
不管哪家，基本上都不会让人感到失望。
顶六江家火鸡肉饭位于中埔，往阿里山的台18线上。
有两间顶六江家比邻而居，
习惯都是吃生意比较好，左侧大红招牌那家，不过有机会是可以两间都试试。
碰巧位于道路分岔处，这边交通其实蛮车多混乱，所以行经此段要更加留意。
店家没有提供停车场(很直白)，马路对面中埔谷仓文创园区旁有收费停车场，
吃完饭免开车就可以顺便到中埔谷仓文创园区走走逛忘。
顶六江家火鸡肉饭用餐空间
用餐空间不大，位子倒也不会太挤，墙上满满的名人合照。
户外也有四、五个座位，生意很好，当天不管室内外座位，几乎是座无虚席。
顶六江家火鸡肉饭价位
基本上一定主打火鸡肉饭，除了火鸡肉饭外，也有卤肉饭、爌肉饭、面等主餐。
汤类种类尚可，但小菜选择很丰富，整体价格也还算亲民。
内用先画单，再把点餐单拿至餐台，不过等餐点送上的时候才会一并收费。
我属肉食主义，所以有火鸡肉片饭通常会来上一碗，感觉大块吃肉更畅快。
不过店家目前并没有卖火鸡肉片饭，也没有卖火鸡肉片，这点实属可惜。
顶六江家火鸡肉饭餐点
火鸡肉饭 40元
记得先前嘉义吃到的火鸡肉饭大多是搭配黄色醃萝卜，
不过这家顶溪江家的则是搭配略咸，却很下饭的醃酱瓜，
鸡肉量还算不少，不算很干柴，
我不爱很湿很软的米饭，这家饭的湿度拿捏得恰到好处。
应该是鸡汤汁，淋的量很足，又很够味，比想像中来的没那么油。
卤肉饭 40元
卤肉饭的肉燥肥瘦比例适中，味道也很够。
五味白肉 70元
因为没有火鸡肉片，所以点了白肉，
加了蒜泥的白肉跟姜丝搭配一起食用，调味不错，就是白肉的比例多了些。
卤白菜 30元
吃鸡肉饭，个人最爱点鲁白菜当配菜。
卤白菜也算是江家的招牌菜之一，
白菜煨的透烂很好入口还带点扁鱼气味，基本上也是蛮下饭的。
卤笋丝 30元
加了卤汁的笋丝看似很重口味，其实味道反倒偏清爽，单吃也不会感觉太咸。
下水汤 35元
里头有满满的鸡腱、鸡肝等等，再加上酸菜，就份量来说，
真的是颇丰富的一碗，料也很新鲜，汤头鲜甜，是十分好入口的一碗汤。
顶六江家火鸡肉饭心得(个人意见)
1. 价位平实，份量尚可，火鸡肉饭还算中规中矩，小菜选择多样。
2. 内用的话，餐点上桌才收费。
3. 没有提供停车场，但对面中埔谷仓文创园区旁有收费停车场。