绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
餐厅名称：打嗝塔可
详细地址：嘉义市西区兰井街372号
电 话：0937771302
餐厅网址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100075104756121
营业时间：礼拜一~礼拜五17:00~21:30;礼拜六.日15:30~22:30(不定期公休,店家IG会
公告)
价 位：150
消费日期：2022/6
推荐菜色：慢烤手撕鸡跟美墨香料猪塔可、经典起司豆泥薄饼
详细图文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/363214023
文字叙述：
疫情期间不能出国,我跟朋友真的都闷坏了,我们常常就在讨论今天要吃什么异国料理来一
解不能出国之愁,只是吃来吃去不外乎就是韩式料理.日本料理.美式餐厅.港式点心,大概
就这样,所以前几天想说看还有没有其他异国料理可以吃,于是我就上网找了一下,就让我
找到这家专卖墨西哥塔可.卷饼.薄饼的店,二话不说就约了朋友冲一波
店内位置不多,就两个桌子,然后还有四个窗台的座位,但是他们生意很好,因为我去的时间
比较早,所以人还不多,我们刚坐下没多久,立马就来了一组十个人的外国人,店内瞬间就都
是人,好热闹~再加上播放着墨西哥的歌曲,真的就好像来到了墨西哥街头,好爱这种感觉,
真的瞬间像是来到了国外
这是菜单,跟我们当天点的品项,拍我们点的品项给大家看是想跟大家说,这不是业配,真的
就是我们自己去吃,然后我拍拍照分享给大家,那如果您还觉得是业配,那我也只能认了,承
蒙您看得起我
吃饭啦~~~
慢烤手撕鸡跟美墨香料猪塔可
这是美墨香料猪
这是慢烤手撕鸡~
可以看到饼里头的馅料非常丰富,有店家自己特调的莎莎酱,而且他们的莎莎酱是可以吃到
青椒.辣椒.蒜头等配料的,然后还有香菜跟生菜,当然还有主轴的肉,搭配着酸奶,再和着手
打的饼皮一起入口,非常有层次,可以尝到蔬食的甜味,青椒的酸.扎实的肉,以及辣椒厚实
的辣度,但是我觉得最让我惊艳的是上面的酸奶,整个缓冲掉重口味食材的味道,让口感变
得清爽,不会吃到最后很腻口,这个我吃了一份之后,又再加点了一份,看我有多爱就好
特制舒肥牛墨西哥卷饼
卷饼的米饭有先用柠檬下去调味,吃起来有点酸酸甜甜的味道,然后搭配着豆泥.起司.酸奶
.莎莎酱.醃洋葱.美生菜.辣椒,以及很有嚼劲的牛肉,把这些都包覆在饼皮里头,入口后的
层次感非常丰富,卷饼的辣度就没有像塔可那样的辣,卷饼的辣是比较舒服轻柔的,入口时
微微的刺激一下味蕾,紧接着带出豆泥跟起司的香气.还有莎莎酱跟酸奶的酸甜,这个吃完
一份蛮有饱足感的,毕竟有饭有饼,还可以搭配着玉米片一起吃,增添不同的风味
经典起司豆泥薄饼
起司豆泥薄饼也是让我一吃就爱上,一上桌立马抓了一块起来吃,外皮烤得非常酥脆,搭配
花豆泥跟起司混和的内馅,绵密细致,原本以为是甜的口味,没想到入口后豆泥的咸味充斥
著味蕾以及带点淡淡的起司香气,不会让人吃到最后很腻口,如果是甜的应该吃一片我就会
给其他人了,但我吃了两片之后,还想继续吃,不过被朋友给制止,因为我在继续吃,他们就
只剩玉米片可以吃了,另外值得一提的是,因为我吃完一片之后,就顾著聊天,接着拿起第二
片来吃,发现饼皮软掉了,但是软掉后的饼皮,反而更吸附了豆泥的美味,放入舌尖就立刻清
楚感受到咸香滋味,饼皮也变得Q弹更好入口,所以想吃不一样口感的朋友,可以放一下再吃
哦~不过刚上桌热热的吃也好吃,就看个人喜好囉~