绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
餐厅名称：体育馆寿司
详细地址：嘉义市东区体育路23号
电 话：（05）216-2853
餐厅网址：https://www.facebook.com/gymsushi/
营业时间：11:00–20:00
价 位：60元～155元（单一餐点）
消费日期：2022年3月
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图文好读版：https://after-sleep.com/gymsushi/
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记得好一段时间以前，看过“欸你这周要干嘛”拍过吃爆嘉义的影片，从那时候看到其中一间店是体育馆寿司，就立马笔记下来，想着如果到嘉义旅行时就一定要来试一试
体育馆寿司其实就在嘉义市立体育馆附近，周边其实有不少停车场，在店家的对面就有一个蛮多位子的停车场了，所以停车还算方便
先附上菜单让各位参考，坦白说这是我们第二次来到体育馆寿司了，不过光看菜单还是有很多想点的东西啊！从各个品项来看，应该也感觉得出来这间店确实算是平价，难怪即使是在下午非用餐时段来，店里也有不少人了
店家有做了一个外带区，不过人少较少时通常应该还是在里面排队跟结帐
店内实在有不少人所以不好意思拍太多店内照，不过这边其实有两个店面，所以内用的座位还算蛮多的，但如果是假日用餐时刻来的话，恐怕也是一位难求吧
自己拿了菜单跟笔，找好位置、划好单之后就可以排队点餐了。这次是跟朋友一起来，三个人点了六、七百多块，其实已经可以吃得很撑了（何况刚刚才吃完凉面四味果汁 ）
首先上来的是综合海鲜沙拉，除了花枝、小卷（应该是？）是切成几片外，还有成对的虾子跟鲍鱼（还是九孔？）。海鲜吃起来还蛮新鲜的，再搭配酸甜的五味酱，真的很好吃
接着来的是综合生鱼片，除旗鱼比较多片外，其他如鲑鱼等都是个给两片，感觉这类的份量应该都是以两个人为主。生鱼片也很好吃，不会有过于软烂的不新鲜感，搭配呛口的芥末真的过瘾
冷物类还点了一个三色蛋，这是老公到一些传统的担仔面或阳春面店有看到的话必点的东西，是由皮蛋、咸蛋跟蒸蛋组合而成的，算是很传统的台湾小菜，口感富有层次
再来就是汤品上桌了，我们一样点了必吃的茶壶汤，可惜他们这边不是真的用茶壶装盛，而是直接用小碗装着旁边再附上切片柠檬。喝起来汤头非常浓郁，再稍微捞一下就会发现里面有丰富的配料（蛤蛎、鱼肉及鱼板等），真的非常超值耶
另外朋友点了限量的鲑鱼骨肉蛤蜊汤，端上桌后就看得出诚意满满的配料，汤头喝起来也非常鲜甜，又有些许的姜丝去腥，也是非常好喝
再来必吃的蒸蛋也来了，口感软嫩恰到好处，吃到底部还有隐藏的蛤蛎、鱼板跟虾子，又感受到嘉义人的诚意了
紧接着综合海鲜握寿司登场了，就像很多古早的台湾寿司店一样，会直接在生鱼片上刷上薄薄的酱汁，可以不用另外沾酱就能入口（不过通常我还是会沾一些芥末）。不过夹起时米饭有些松散，一不小心就掉了一堆到酱油碟里了，大家吃得时候要再注意一些
最后重头戏来了，菜单上画了个大拇指的炙烧鲑鱼握寿司，而且五个只要150元，要不要这么平价啊！吃起来真的是入口即化的感觉，真的非常满足呀
最后随手拍了一些冰柜里的食材、花寿司与豆皮寿司，看起来份量都是可以直接当一餐了，而且价格也都很实惠
总之，嘉义体育馆寿司真的是CP值破表的一家店，难怪看起来不只是观光客，连在地人应该都蛮常来这里用餐的，值得推荐给大家～