※ [本文转录自 Food 看板 #1Y7W-_-h ]
作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义 长荣文苑酒店 咖啡厅晚餐自助餐
时间: Tue Mar 1 20:21:17 2022
餐厅名称：嘉义长荣文苑酒店 咖啡厅
消费时间：2021年/12月
地址：嘉义县太保市故宫大道777号
营业时间：午餐12:00~14:00，晚餐17:30~21:00
每人平均价位：平日午餐680，平日晚餐780，假日全天920
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嘉义长荣文苑周边有点冷清偏僻，入住前就在苦恼要去哪里吃晚餐，结果发现饭店的自助
餐不贵耶，平日晚餐才780元，这价格在台北星级饭店可能连下午茶都吃不到了。
加上入住时又拿到嘉义县Q碰券(活动已经结束了)，有五百元餐饮抵用券可以用，马上就
决定晚餐去吃饭店自助餐囉。
原本想说晚餐价位不高，不敢期待太多，实际去吃却是牛排/海鲜/各式鸡鸭鱼肉应有尽有
，整体用餐经验还满推荐的呢!!
自助餐厅在2F咖啡厅，取餐动线宽敞流畅，各桌距也有一定距离，不用强迫听隔壁桌八卦
，整体用餐气氛算是满舒适。
平日晚餐17:30开始，当天以为没什么人，大概18:30之后，开始有团客及下班来用餐的散
客加入，全场也几乎坐满，要用餐最好还是要先订位唷。
长荣文苑咖啡厅的餐桌纸，是可爱的Q版景点地图，会想收藏，后悔没多要个一张
来看看这天的餐点吧，原本还怕说价位不高，该不会连生鱼片都没有，看来是多虑了。
常见的自助餐生鱼片都有，鲑鱼/鲔鱼/旗鱼/鲷鱼，还有我很喜欢的竹䇲鱼。
最近突然爱上竹䇲鱼生鱼片，觉得口感很鲜美清爽。
寿司则是一些基本款式，花寿司、海苔寿司、豆皮寿司。
酱味螺肉
和风洋葱
在地黑白切
几款特调沙拉，蟹肉鱼子酱酪梨塔、泰式猪肉沙拉、希腊黄瓜乳酪沙拉
烟燻鲑鱼
生鲜海鲜区，白虾、小章鱼、淡菜、鱿鱼、东石鲜蚵
印度鲜蔬咖哩、金沙南瓜
三杯杏鲍菇
辣味咖哩奶油烩螃蟹，好吃有入味!!
香辣豆瓣酱鲈鱼，清蒸鱼片一向是我的爱菜，这类料理通常也不容易踩雷。
橙汁烤鸭，皮酥肉嫩，这道我也喜欢
糖醋排骨
樱花虾炒饭
青龙椒炒牛肉，牛肉片很鲜嫩，这道很下饭不能吃太多(不小心会被喂饱)
泰式椒麻鸡
日式猪肉炒面
炒季节时蔬
另一区熟食区、烤鱼下巴、炸虾、炸鸡翅、白兰地葡萄柚、日式炸时蔬
保温灯照射下拍起来的颜色好诡异，将就点看吧。
日式蒸蛋
现冲牛肉汤
现冲牛肉汤在各大自助餐快变成标配了，每次都要来上一碗。
其他汤品还有巧达浓汤、主厨推荐(鸡肉汤品)、罗宋蔬菜汤
来到嘉义必吃的火鸡肉饭当然也不会少啦，不过这早餐也会有，如果是来住宿且有包含早
餐，就建议先PASS。
除了火鸡肉也有一般的卤肉酱
乌龙冷面&一些搭配冷面的配料
特调沙拉&生菜区
很丰盛的起司盘，种类很多样，身为起司爱好者感到很满足。
港点蒸笼区，海棠果、凤爪、流沙包、翡翠烧卖
各式面包&奶油，面包很好吃唷，但这早餐也会有，建议晚餐也先PASS。
现切的炉烤美国牛肉
炉烤牛肉满鲜嫩，算是我吃过自助餐炉烤牛肉表现还不错的前段班。(有些自助餐烤牛肉
很雷，例如欣叶的根本是牛肉干了....)
海鲜区食材新鲜度都OK，特别推荐"东石鲜蚵"，鲜美海味又不会有腥味。
至于热食区虽然没有什么超大菜，不过各式鸡鸭鱼肉也都没少，我觉得很可以了。
水果区
冷饮区，柳橙汁、绿茶蜜、韩国柚子汁、蔓越莓汁
MONIN气泡水，旁边有风味糖浆，可以自己调配风味气泡水
两种口味的可尔必思冰沙
罐装汽水&铝箔包饮料
中西式茶包
杏仁茶配油条
冰的甜汤，摩摩喳喳
两台咖啡机，有咖啡之外的热饮可以选择(英式奶茶、鸳鸯奶茶、奶绿、可可)
甜点区，常温类糕点，有马卡龙、玛德莲、水果磅蛋糕。
一些饼干糖果巧克力。
冰柜甜点
芒果慕斯蛋糕、草莓慕斯蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕
沙哈巧克力蛋糕、薄荷奇异果蛋糕、柠檬塔
蓝莓优格慕斯蛋糕、热带水果泡芙、奶酪
泰国明果冰淇淋，有水果冰棒&盒装冰淇淋
五种口味的莫凡彼冰品，提拉米苏、薄荷巧克力、覆盆子奶酪、意大利起司、草莓
甜点区第一印象会觉得种类偏少有点弱，不过刚好很多款是我喜欢的甜点，例如慕斯类蛋
糕、柠檬塔、沙哈巧克力蛋糕(开始想念维也纳了...)，又有马卡龙&莫凡彼冰品，甜点整
体表现倒是挺满意的。
就如开头所说，不期不待的自助晚餐居然意外还不错，自助餐各式基本菜色几乎都没少，
我自己是觉得以这价位来说是没什么好挑剔，如果下次来住宿会愿意再来吃一次的