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自由时报
记者林宜樟／嘉义报导
嘉义市文化路夜市一家以东山鸭头闻名的卤味名店，在郊区下埤里开设卤味制造工厂，长期排放有大量油脂的污水至水沟，工厂旁有大片农田，引水灌溉农田的农民怀疑带有大量油脂的污水造成稻子枯萎死亡，气得向市府检举；嘉义市府环保局指出，经派员稽查，发现工厂装设的油脂截留器功能不足，污水含有油脂污染水沟，已依法告发，经派员复查目前完成改善，并移请建设处就是否为违章工厂进行认定。
嘉义市下埤里一带是市区主要农业生产区，有大片稻田，稻香飘逸，邻近学校搭配地方特色设计课程，举办稻香音乐会，连市长黄敏惠都曾参与；但下埤里农民反映，这间文化路的东山鸭头专卖店在该地开设卤味制造工厂已多年，时常排放含有大量油脂的污水到水沟，但该条在农田旁的水沟一直以来都是农民引水灌溉的沟渠，带有大量油脂的废水不仅有恶心的气味，流入稻田后，废油脂造成稻子枯萎死亡，多次向店家反映希望改善，店家却置之不理，因此向市府检举，但中秋连假时该工厂又排放大量带有油污的废水流入水沟，令人气愤。
市府环保局指出，9月14日派员至该卤味工厂稽查，发现工厂内虽装有油脂截留器，但因功能不足，以致排放污水含有油脂污染水沟，已依违反废弃物清理法第27条第2款规定告发，并当场要求业者于9月21日以前完成水沟油污清除及提高油脂截留器处理功能，9月22日派员复查已完成改善，目前正厘清该工厂是否达水污染防治法列管事业条件，并移请建设处就其是否为违章工厂进行认定；市府建设处工商科表示，将派员稽查，再就其生产规模确认是否属于需列管辅导的违章工厂。
嘉义市府卫生局说明，卤味生产处经稽查，现场已添购3台处理制造卤味后废水的设备，营业废水皆透过此设备处理后排放，现场GHP稽查，尚有部分缺失，已进行辅导，将择期再进行复查。
短评:
推文小心，报导的图片真的很恶。