绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
餐厅名称：卡古早午餐
详细地址： 嘉义市东区维新路 1 号
电 话：05 277 2238
营业时间：平日 06:00 – 12:00；假日 07:00 – 13:30
价 位：35up
消费日期：2021年/08月
推荐菜色：卡古手做猪排
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/kaku-brunch-chiayi/
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嘉义早午餐好多间，目前我最喜欢的是 Two’s 早 午食的吐司跟鼻孔先生的汉堡，嘉义最高 C/P 值早午餐则首推桔吉力早餐。这次来到华商大门口前面的这间“卡古早午餐”，吃到了他们家的手作猪排，有让我发现另一番天地的感觉，好好吃！酥皮蛋饼也好吃，而且老板娘超亲切，让人家一大早来买都可以有好心情。
卡古早午餐的位置就是在华商一出来就看见了，门口有机车格，因为维新路很大条，所以想要停车也是蛮方便的。
店内装潢有点工业风跟日系风混搭的感觉，不过料理的油烟味有点重，比较不通风，稍嫌可惜了一些。
卡古早午餐的早餐种类很多样，菜单设计很好阅读，蛋饼有分一般蛋饼跟酥皮蛋饼，另外还有吐司、总会、面食、汉堡、帕玛森堡、软法、套餐跟小点心。不过上面的价格除了蛋饼外，都是没有加蛋的价格，如果要加蛋或加起司，都要另外再加 $10 元。
卡古手作猪排帕玛森堡 + 蛋 $65
卡古早午餐的招牌，就是他们家的手作猪排！原本这天想要吃汉堡的，可以一进门要点餐，店员就说这天的汉堡卖完了，所以我就改点了卡古手作猪排帕玛森堡，另外加了一颗蛋，一共 $65 元一个。这样一个帕玛森堡，除了有厚实的手作猪排跟蛋外，还有生菜、番茄跟洋葱，是非常均衡的一个早餐。
帕玛森堡有着帕玛森起司的香气，面包体吃咬起来是软中又有弹性的口感。猪排有厚度，重点是咸香味调制得相当完美，口感也好吃，不过还是想要小小地挑剔一下，这猪排煎得有一些地方煎得有点偏焦黑，这是比较可惜的地方，毕竟我怕死，也怕致癌物。但除了部分煎得太焦外，这整体是很好吃的喔！手作猪排就是跟一般猪排口感跟味道都有差异，推推～下次再来搭配汉堡吃吃看：）
卡古手作猪排汉堡 + 酪梨 + 蛋 $60
因为上次没点到汉堡，第二次来就点了手作猪排汉堡，再加个季节限定的酪梨，加了新鲜的酪梨口感更滑顺，更好吃，而手打汉堡一样好吃～只是汉堡比我想像中的再普通一点...哈。
培根酥皮蛋饼 $35
卡古早午餐的蛋饼有分一般蛋饼跟酥皮蛋饼，我这次点的是酥皮的，可以从外表看起来煎得恰恰金黄微焦，样子很可口。咬起来，真的是比一般蛋饼皮更厚也更香，咬起来是非常多了一份嚼劲感。即使是酥皮，吃起来也不会太油。
只是在点的时候，我忘记说不要加酱油膏...，因为我平常吃早餐都不太加酱，结果因为酱料是图在里头的，让我觉得这酱油再加上培根，吃起来是有点偏咸了...。
里肌猪排酥皮蛋饼 $50
里肌猪排蛋饼，蛋饼皮一样式很有 Q 度弹性，里肌肉醃制刚刚好，这次我选择不加酱，吃食材的原味就好吃。
巧克力吐司 $15
吐司烤得有酥，巧克力酱也真的多，两片吐司都是涂好涂满的概念，女店员还提醒我说他涂了超多，请我吃的时候要注意，不要不小心滴下来，也太贴心：Ｐ
红茶店员说是半糖的糖度，不能调糖度，但我觉得有点偏甜 >"<
第一次吃卡古早午餐，觉得手作猪排真的有厉害到，吃了真的觉得好吃，而且店员也很亲切，一直提醒我说下次先打电话订就不用现场等这么久，价格也合理，完全是一间会想让人回访的嘉义早午餐店喔！！