国本学堂-新时代的食与农产业讲座
丰富的科技、多元的消费型态
参与在我们食物获取的各种管道之中
从田间管理的严格把关到配送优质安全农产
从第一线生产到消费者餐桌
以产销连结、生产溯源为起点
从而延伸出对食物安全的注重、供应链的控管及消费市场掌握等议题
这就是“新时代的食与农产业”！
面对后疫情时代的来临，在消费市场中，随着科技的加入
开始有不同以往的游戏规则，并且产生新的服务方式
而依然不变的是，我们对于取得良好食物的坚持。
嘉义县国本学堂关注专业的农业生产者与消费市场的对话
期许能将用心栽培的农产品，满足市场食物供应服务
针对“新时代的食与农产业”的议题
特别邀请工研院中分院李士畦副执行长及消费者文教基金会雷立芬董事与我们分享
1 【讲座主题1】：科技参与下的农业生产新型态
讲师：工研院 中分院 李士畦副执行长
本场次将谈论新兴科技的参与，在整个食物供应链中扮演创造新服务的角色，不论是生产品
质稳定、分选与储藏方式，还是农药检验与食品安全等，这些转变与正在产生新样态的食物
供应方法。
2 【讲座主题2】：消费市场转型与食物安全坚持，生产者该如何因应？
讲师：消费者文教基金会 雷立芬董事
本场次将从消费者端来谈论在当今消费型态转型多元下，整体的食物供应链正在转变，从食
物安全为核心，消费者持续关注的诉求中，作为食物生产区域怎么去因应?