绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
餐厅名称：乔义思窑烤手作厨房 嘉义庄园店
详细地址：嘉义市东区中山路162号2楼
电 话：05-2166699
餐厅网址：https://www.facebook.com/choice052166699/
营业时间：11:00~22:00
价 位：300
消费日期：2021/2
推荐菜色：普罗旺斯香料烤全鸡
详细图文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/360987770
文字叙述：
乔义思～想必大家一定不陌生,我身边十个朋友当中就有十个有吃过,不夸张~算是很平价
很适合聚会的餐厅~过年期间刚好来嘉义找朋友,下午一群人在朋友家聊天,聊到晚上想吃
烤鸡,我忽然想到那时候在台南去吃乔义思的时候,有吃到他们家的烤鸡,很好吃~于是大伙
约一约晚上就出现在嘉义的乔义思了~
里头用餐环境很大,除了有外面座位之外,还延伸到里面去,而且还有包厢,算一算应该有二
十几桌,店内装潢走欧洲庭园乡村风格,给人舒适放松的氛围~只是冷气有点冷XD
这是菜单的部分~品项非常的多,还有甜点哦~
酥皮浓汤
这道是我每次来吃乔义思都必点的汤品,把烤得金黄酥脆的酥皮放到浓汤里,沾一下立马捞
起来,这时候入口不只有着酥皮跟浓汤的香气,湿润的酥皮中还会带点酥脆口感,很有层次~
大家可以试试看~
明太子樱花虾薯条
在薯条里加入了明太子跟樱花虾,让口感更加丰富,一旁还有明太子沙拉可以沾,甜甜的沙
拉带点明太子的香气,沾著这个酱会让人一根接一根的吃耶~
B.B.Q炙烤猪肋排
外皮烤得油油亮亮的,我们选择的是油花比较多的部份~
一上桌就让人食指大动,热热的上桌,刀子沿着骨肉的隙缝轻轻划开~入口后首当其冲的品
尝到外皮酱汁的甜味,接着牙齿轻轻一撕,骨肉立马分离,可以再沾黑胡椒酱,让整个口感更
为丰富~
普罗旺斯香料烤全鸡
接下来这道就是我思思念念,今天完全就是冲著牠来的烤鸡,店家是选用台东优质的*鹿野
牧场土鸡*,鸡肉先是用店家特制的香料下去醃制,再经过大火熬烤,上桌的油亮金黄色泽,
让人口水直流啊~
店家还有附上手套让我们方便手撕鸡~鸡肉不柴非常扎实,有着满满鲜甜的鸡汁,皮的部分
带点焦香,最爱鸡腿的部分,十分Q弹~可以再沾店家一旁付的,有点微微辣度的肯琼粉以及
酸酸甜甜的莎莎酱~让整个口感更有层次哦~
鲜虾奶油墨鱼面
面条弹牙,入口时搭配着浓郁的奶香,接着再带出微微的蒜香~另外还有五只新鲜的虾子,满
足啊~
法式橙香西班牙松阪猪披萨
在其他地方吃的披萨里头几乎都是红酱,口味比较偏重偏咸,今天点的这款橙香披萨,是用
微微酸感且甜度适中的橙酱下去取代红酱,让整个口感更加清爽,再搭配的弹牙的松阪猪以
及蔬食,不会让人有太多负担的感觉~
而饼皮前半部比较偏松绵的面包口感,后半部就比较脆一点,层次分明~大家来一定要记得
点他们家的披萨来吃吃哦~
乔义思的餐点品项真的很多,有意大利面.炖饭.披萨.炸物.烤鸡.肋排.火锅~应有尽有~
当天来吃饭的时候,几乎是满座的,看到很多爸妈带小朋友来吃,也有朋友的聚会,下次我也
要带我爸妈来吃~
推荐给大家哦~