图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230333831
长荣文苑酒店咖啡厅
地址：嘉义县太保市故宫大道777号2楼 (长荣文苑酒店2楼)
电话：(05) 366-9958
营业时间：每天 早餐 7:00~10:00；午餐 12:00~14:00；晚餐 17:30~21:00
官网：https://www.evergreen-hotels.com/branch2/?d1b_Sn=65&lang=zh-TW
FB粉专：https://www.facebook.com/ephcyi
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/2l7KFUmc5v
2/9(二)跟家人去嘉义故宫南院，
在那逛了一整天。
逛完后我们就到门口正对面“长荣文苑酒店”自助餐厅吃晚餐。
“长荣文苑酒店”是在去年(2020年)4月开幕的，
让到嘉义故宫南院或者到朴子、东石一带游玩的旅客，
有了很棒的住宿和餐饮的好选择。
用餐空间挺宽敞，
总共多达200个座位，
采用木质装潢和桌椅以及绿色系墙面，
犹如与对面故宫南院园区绿意盎然的树林和草坪相呼应，
整体用餐环境相当舒适。
取餐区采中岛设计让顾客取餐动线算是方便，
餐点供应西式、欧式、日式、粤式、台式、泰式等多种料理。
此外因应防疫政策，
取餐时须戴着口罩和塑胶手套取餐。
沙拉&凉菜区
这家供应的蔬菜和水果都是跟嘉义当地农民合作从农场直送的
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930685-3198517852-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930661-2656152435-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930661-346119594-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930662-450063956-g_l.jpg
海鲜
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930663-84758804-g_l.jpg
现煮烫青菜，
可搭配和风芝麻酱、蒜味酱汁、腐乳酱、辣根酱，
个人比较推荐芝麻酱。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930663-3345927881-g_l.jpg
这家很应景的还有供应嘉义火鸡肉饭哩！
真有在地特色啊！XD
白饭放上火鸡肉丝再淋上火鸡肉酱汁和香葱油就完成囉！
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930662-3367769405-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930663-447989724-g_l.jpg
现冲牛肉汤
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930662-1739253099-g_l.jpg
烤物和炸物只有供应5样，
有炙烤鲑鱼骨、炸虾卷、明太子山药、炸鸡翅和香肠。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930664-3568779461-g_l.jpg
我第一盘先拿了烟燻鲑鱼、义式油醋拌冷牛肉、火鸡肉饭、炸虾卷、白虾、烤鲑鱼骨、菠
菜等，
其中白虾是跟嘉义当地渔民合作直送的，
软Q弹牙又鲜美。
烟燻鲑鱼柔嫩咸香又有烟燻香气，
烤鲑鱼肉质嫩也挺鲜香的。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-507028743-g_l.jpg
日式料理区
有生鱼片、寿司、凉面等
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930665-3190480245-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-228423394-g_l.jpg
热食区
当天吃到的有几道热食我挺推荐的
缅甸红咖哩炖猪颊
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930687-336000822-g_l.jpg
猪颊肉以红咖哩酱汁炖得很入味，
肉质软嫩多汁又带点弹性，
又充满红咖哩的辛香微辣。
Bali风森巴柠檬鱼
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930687-2362754933-g_l.jpg
森巴柠檬鱼酸酸辣辣的，
有多种香料带来的多层次风味。
葡汁柚香烤鸡腿
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930716-1406579317-g_l.jpg
烤鸡腿肉质鲜嫩多汁，
搭配的酱汁有柚子的酸甜和清香。
来吃自助餐当然要好好把握这家的现切炉烤牛排啦！
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930688-491669228-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930687-1940434672-g_l.jpg
若觉得熟度不够，
还可以请师傅用喷枪炙烧增加熟度。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-2893414629-g_l.jpg
可搭配黑胡椒酱、蘑菇酱、海盐、芥末籽或墨西哥辣酱
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-998312179-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-863960078-g_l.jpg
我第二、三盘都拿牛排和热食，
这家的牛排还不错，
肉质鲜嫩又多汁味美，
油花算是挺丰厚。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-2715072815-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930716-2440105997-g_l.jpg
拍一下我弟弟拿的其中一盘
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-704217979-g_l.jpg
水果都选用当季盛产的，
当天有供应蜜枣、白火龙果、柳橙、凤梨、葡萄，
都相当鲜甜多汁。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930714-1385863557-g_l.jpg
甜点普普通通感觉不是很精致
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-163928234-g_l.jpg
我弟弟拿的一盘甜点
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-4102635900-g_l.jpg
这家的冰淇淋有供应瑞士莫凡彼(Movenpick)5种口味，
当天有供应覆盆子奶酪、芒果、兰姆葡萄、草莓、意大利起司这5种。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-3510015690-g_l.jpg
芒果&覆盆子奶酪
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-4065071917-g_l.jpg
兰姆葡萄&草莓
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-1501218920-g_l.jpg
我总共吃了5球莫凡彼冰淇淋，
就刚好5种口味各吃一球这样。
另外还有泰国明果的杯装冰淇淋和雪糕，
但是我就没兴趣了。XD
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-3554374788-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930682-2239858362-g_l.jpg
饮料有供应果汁、冰沙、咖啡、茶饮、气泡水
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-1662672049-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930684-1463563812-g_l.jpg
帝玛牌(Dilmah)的伯爵茶
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1612930718-3168481856-g_l.jpg
整体而言“长荣文苑酒店”自助餐厅供应的餐点品项和种类较少，
不过餐点品质大致上都不错食材也新鲜，
个人感到比较满意的就是牛排和几道热食，
其他就还好，
冰淇淋有供应莫凡彼这样的顶级品牌也算是够有诚意，
平日午晚餐每人680+10%算是值得。
当天有不少逛完故宫南院前来用餐的，
能就近到水准还不错的吃到饱自助餐厅用餐很方便。