刚吃了嘉义某家知名店家的砂锅鱼头， 发 味道似乎跟 跟小时候 不一样了。 印像中小
时候的味道有浓郁的沙茶味， 而刚刚的沙茶味很淡几乎没有。 而且里面的金针菇跟三层
肉也不见了， 只剩下黑木耳豆腐跟白菜， 其中最多的就是 豆腐了。 小时候的美好滋味
跟现在比起来真是差太多。 唯一的好处是现在的汤头比较没有之前那么油腻了， 小时
候他汤上面都有一厚厚的油。 现在这层油已经快不见了。 大家是否也感觉现在 的砂锅
鱼头味道跟之前不一样了?

其他不说，依照现在的饮食习惯。那层油还是太多了

我也觉得沙茶还是太多了...问说能不能不要加沙茶还被拒绝...

外客还是没少过，但不爱吃了

可能我木舌，几年前吃过觉得普通

好大立不订吗干嘛省点钱吃次等货

名气观光店要维持水准不变差很难

推大立

还好不爱吃，就让观光客去排吧~

还有里面的料，豆皮比其他的料多。

大立真远QAQ

新闻上说他弟弟是哪间？

人还是暴多 每次去隔壁买马铃薯都得穿过一堆人

楼楼上 是北门

只想说隔壁马铃薯超好吃

早就变了...

了解谢谢

觉得以前的味道比较够味(我就喜欢这沙茶味) , 现代人可能讲求健康 , 甚至有的人还希望口味越淡越好

只推隔壁马铃薯

整条马路都快变他家的...平日也排的很夸张

隔壁马铃薯好吃

上次想买马铃薯，结果门口排满砂锅鱼头的人，机车完全无法停，只好放弃

还好我只吃大立，太远可以宅配

San大握手，根本囧啊......

现在有点稀

我都直接买旁边的霸王沙锅鱼头，感觉没啥差别

以前比较好吃，很久没买了

对啊...三层肉都没了

还是林聪明赞吃20年味道没变过

我觉得现在还是好吃

这篇不就在讲林聪明

观光一次店~带朋友去吃被笑这就是嘉义名产?

这篇讲北门吧？

斜对面的臭豆腐也好吃

没有想吃过，每次经过看到一堆人挤满马路就很火，你说那是徒步区就算了，每次都看到车子在跟人争道 zzz

两间分店等鱼头的客人真的没在管自己站在马路上三不五时还有车子直接停下来不知道在想啥

以前我妈说不要沙茶 老板坚持不行 差点跟老板吵架XD现在都改买霸王 味道比较清淡一点 反正都是钢锅底加料

砂锅鱼头跟人家说不加沙茶的真的很有事XD那是人家汤头的基底，大不了就别买就好了

一句话~不爽不要吃!

今天去买.加鱼头的冷冻三人砂锅菜已经变600了!我身边评价不一.但我是觉得不错吃.去外带服务都不错

女儿在电视上说有改良的样子

我一个总铺师朋友,熟知他们的料理方式,劝我这东西久久吃一次就好

以前吃觉得还好而已，不知道怎么会变排队名店

这几年来突然爆红，也是很讶异

好怀念三层肉......对了你是吃光华路还是中正路？

也没突然爆红啦！女儿行销方面做的蛮扎实的

其实女儿接手是做的比父亲更好啊 卫生跟符号现在人的口味都是

建议久久吃一次的原因是？？