绿 豆 王 国 美 食 鉴 定 团
餐厅名称：鹿野村韩国料理&火锅-嘉义大学店
详细地址：嘉义市东区学府路200号
电 话：05-2777200
餐厅网址：https://m.facebook.com/lufood200/
营业时间：11:30~14:00;17:00~21:00（礼拜一公休）
价 位：250～300
消费日期：2020/12
推荐菜色：传统海鲜煎饼、铜锅烤猪肉
详细图文：
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/360640666
文字叙述：
跟两位正妹来吃嘉义的韩式料理,这间我从他们去年开幕就一直收在我的口袋名单里,今天
终于来吃了~其实我们当天主要是来嘉义看鬼灭之刃跟逛街,而前一天同行的两个女生说看
完想吃韩式料理,于是我就想到了这间鹿野家,就拿起电话订了位,很幸运的还有位置~
门面的木板与玻璃窗交错,每人一种经过都会多看几眼的神秘感~让人想知道这里面到底卖
的是什么~
里头座位大概有7~8桌,要来之前建议先打个电话订个位哦~
韩国酒瓶摆在一起,有点可爱~
这是菜单~
我们点了四人套餐(猪),基本上点四人套餐就是他们的招牌菜都有了~
上菜啦~吃饭啦~
套餐每人都会有一份韩式小菜~
金州拌饭
金州拌饭~顾名思义就是大家所熟悉的石锅拌饭~拌饭里头放了海苔丝.蔬菜.肉末.蛋~以及
韩式甜辣酱~而米饭底层在石锅里煮的恰恰~把饭拌一拌,甜辣酱充分的跟米饭以及配料做
结合,其实说是甜辣酱,但主要还是甜味居多,只有后韵带出微微辣度,入口时的米香,以及
带有锅巴的口感,真的会让人一口接一口的吃啊~
海鲜嫩豆腐锅
这海鲜嫩豆腐锅里头的料也很多,主要有豆腐跟蛋还有蛤蜊跟鱿鱼,因为汤头浓郁味道比较
重一点,建议可以淋在饭上吃,很下饭哦~
铜锅烤猪肉
猪肉经过大火煮过之后,吸收了咸甜的酱汁~
再包着生菜一起吃,让整个口感更加清爽~
宫廷猪小排
这猪小排我喜欢~外表虽然看起乾乾的,但是吃进嘴里,却是带点油质,但却不腻口,而且肉
质有嫩度不柴~
还有店家独门调味醃制,入口时那甜甜酱汁的口感,我自己就吃掉一大块了~完全不理会其
他朋友有没有吃~
辣炒鱿鱼
这道辣炒鱿鱼是很有后劲的一道料理,为什么这么说,夹了一块鱿鱼,入口时可以感受到甜
辣酱的甜味以及鱿鱼的Q度,但是大概嚼了六七口之后,渐渐感受到明显的辣度~这也是很下
饭的一道料理~
传统海鲜煎饼
这道也是吃了让我十分惊艳的料理~
煎饼底层煎的非常酥脆,入口都可以感受到明显的脆度,而煎饼的面皮感觉有跟蛋做结合下
去一起煎,上面的面皮带着浓郁的蛋香,以及绵密且扎实的口感~里头还有花枝跟虾子~是很
有层次感的煎饼,店家还有附上甜酱油可以沾哦~
韩国海带汤
最后是清爽的海带汤,汤头清爽甘甜,跟满满的海带还有小年糕~满足~
这间位于嘉义大学附近的韩式料理,主要理念是想让大家在离市区不到五公里的乡村里,也
可以享受到道地的韩式料理,我印象中从车站骑机车到这里大概十几分钟而已~真的不远~
推荐给大家,来嘉义想吃韩式料理,记得来这里哦~