[问题] 请问有人知道美奶滋凉面的美奶滋做法吗？ patrick0013 PTT批踢踢实业坊

[问题] 请问有人知道美奶滋凉面的美奶滋做法吗？

楼主: patrick0013 (lhp0627) 2020-06-26 17:15:16

很喜欢嘉义的凉面，但它的美奶滋跟一般市售的美奶滋好像也不太一样，感觉更白更稠一
些..
请问有人知道该怎么做吗？
感谢回应喔..

作者: a1119151 (a1119151) 2020-06-26 17:20:00

那不叫美奶滋，应该叫“白醋”

作者: a8900582128 (夺命书生) 2020-06-26 17:33:00

今天刚去吃，觉得普普不需要花时间排队

作者: kangta740508 (å°ç£çŽ‰æ¾¤æ¼”) 2020-06-26 17:41:00

还在美奶滋好歹查清楚在说

作者: ddir (827=废文王 ) 2020-06-26 17:44:00

https://i.imgur.com/Tc6I1hv.jpg

楼主: patrick0013 (lhp0627) 2020-06-26 17:49:00

台语是白醋，那国语请教前几楼先进如何称呼呢？

作者: bokaicyc (拨开) 2020-06-26 18:04:00

去买的时候说要白雪沙拉就对了上面那张图华语不就写沙拉酱吗

作者: zucca (修罗) 2020-06-26 18:06:00

认明白雪牌就对了

楼主: patrick0013 (lhp0627) 2020-06-26 18:16:00

了解，感谢大家回应哦 .

作者: motok663 (碰) 2020-06-26 19:04:00

有加醋

作者: sakasiaga (障碍) 2020-06-26 19:33:00

https://i.imgur.com/6JH6pDR.jpg

作者: BKcrow (飞语翅膀) 2020-06-26 19:34:00

要加真正的白醋不是美乃滋

作者: super574 (Dean) 2020-06-26 19:57:00

人家都说喜欢了，某楼有事？不喜欢不要来吃啊

作者: likebj (嗜咬) 2020-06-26 20:01:00

觉得每间的调味都不一样

作者: chenyei (documentarian) 2020-06-26 20:08:00

那就是美乃滋没错

作者: playjoy (joy) 2020-06-26 20:10:00

每间都有各自的独门配方

楼主: patrick0013 (lhp0627) 2020-06-26 20:11:00

对，我也知道是白醋，也知道是买白雪的最有名，但是我是想知道每家颜色都不尽相同，应该都是还会再自己加些东西，所以才想上来问问，感谢大家的回应..

作者: Dcpp2015 (DC) 2020-06-26 20:43:00

其实你只要买台式一般会拿来沾的那种都可以。剩下会加的东西不外乎就是芝麻酱花生酱蒜头。

作者: alex00089 2020-06-26 20:45:00

买白的不要有蛋的吧？

作者: Dcpp2015 (DC) 2020-06-26 20:45:00

每一家都会有些口味调整额外加的东西，但是基础不外乎这几样。

作者: alex00089 2020-06-26 20:53:00

其实家里就调的出来，真的很简单酱油麻酱蒜头醋嘉义多了白醋

作者: jwpllove (南华潜水艇) 2020-06-26 21:24:00

有些店家就是平常看到的酱里面挖一坨白醋进去有些店家会调过白醋比较液态的再加进去各有千秋

作者: pizzafan (七情三想) 2020-06-26 23:33:00

yt都有教自制沙拉怎么调先学这个比较快重点大概奶油香

作者: cyy90143 (老屁孩) 2020-06-27 00:49:00

有加蒜头的都超恶呕

作者: johnny30489 (强尼老爹) 2020-06-27 11:55:00

补充一个“醋”

作者: EOTFOFYL (才五张，分快点。) 2020-06-27 14:23:00

有看过店家还加牛奶用果汁机打白醋的。

作者: gnhjk (我听不懂) 2020-06-30 16:23:00

开水加砂糖搅拌均匀，比例自己拿捏

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