※ [本文转录自 Food 看板 #1UdPglkf ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义 Just Makan 星马小馆 推肉骨茶！
时间: Mon Apr 20 20:50:52 2020
餐厅名称：Just Makan 星马小馆
消费时间：2020年/04月
地址：嘉义市东区安和街 155 号
电话：0968 009 330
营业时间：11:30 – 14:00、17:00 – 21:00
每人平均价位：100 - 250
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：肉骨茶、咖椰吐司
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/justmakanchiayi/
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在嘉义要找到新加坡料理或马来西亚料理好像不太容易，这次来报到的这间“ Just Makan 星马小馆”，原本开在家乐福夜市中，现在自己出来开独立店面。小小的店面，很容易不小心就经过，但怀念星马料理的人，记得可以来尝试看看！
Just Makan 星马小馆的新址位在安和街，靠近公明路的街道上。
每周二为公休日，记得不要白跑一趟！
店内环境座位不多，位置宽敞舒适，空间是简单却带有小温馨的感觉：）
新加坡炒虾面 $119
店员介绍炒虾面食，说了一句话让我特别想点它，就是这炒面是加了熬煮过虾头、虾壳的汤汁下去快炒的！除此之外，除了面条外，还加有一点点米粉。上头的辣酱属于马来西亚是辣酱，不吃辣的我试吃了一点就觉得很辣，不过那辣酱味到相当具有层次，蛮特别的。另外还有一颗金桔，店员说挤一点上去能够更提味，还有两只拨好的虾子，吃起来感觉新鲜。
听起来满满虾味的一道特色炒面，但实际上我在吃得时候觉得虾味并没有想像中的浓郁，面条则是炒得湿润，带有一些汤汁，挤上金桔后比较好吃也比较有特色，整份炒面份量蛮大，吃完颇有饱足感。
星马海南鸡饭（附汤） $129
朋友点的海南鸡饭，除了海南鸡腿外，还有米香饭跟一碗清汤。吃了一口米饭，是东南亚的长米，吃起来偏干硬但具香。鸡肉底下有些酱油跟些许豆芽菜，另有一些海南鸡酱汁可以沾取。鸡肉吃起来是属于有弹性的那种，精华是鸡皮的Q香，让鸡肉加分！
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肉骨茶汤 $60
颜色沉着的肉骨茶汤，里头有排骨肉也有三层肉，排骨的肉嫩，三层肉则吃起来有点偏油。不过肉骨茶的汤头非常好喝！带有甜味的汤头令人不禁一口接一口地把它干了（笑）
100 PLUS $30
店员介绍说像是台湾的舒跑，朋友喝了一下说比较像宝矿力水得。不过我觉得舒跑跟宝矿力水得都是运动饮料，怎么喝得出来啊？结果他说因为舒跑比较甜，但这比较不甜拉。
咖椰吐司 $45
无论在新加坡或是马来西亚的早餐都常见“咖耶吐司”这一道，烤得酥脆带点焦的吐司，涂上一层奶油再涂上咖椰酱，咬起来香香甜甜的，虽然跟我在新加坡吃得亚坤不太一样，但还是很好吃！
旅行狂爱吃笔记
在嘉义很少看到新加坡、马来西亚的料理，这次在 Just Makan 星马小馆回味了一下东南亚料理的美味，口味和价格表现都还 ok，不到特别令人惊艳，我最喜欢的是甜点咖椰吐司。如果偶尔想吃星马料理我可能会再来，但如果是日常我自己应该是不会特地来吃第二次…。