※ [本文转录自 Food 看板 #1UYJCxJo ]
作者: hibabino (黛西) 看板: Food
标题: [食记] 嘉义 大林臭豆腐 美味的脆皮臭豆腐
时间: Sun Apr 5 09:24:08 2020
餐厅名称：大林臭豆腐
消费时间：2020年/04月
地址：622 嘉义县大林镇中山路 13 号
电话：05 265 9621
营业时间：12:30 – 20:00
每人平均价位：$45
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：臭豆腐
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/darlin-tofu/
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大林臭豆腐，火车站前臭味飘香。
从嘉义大林火车站一出来没多久，就可以闻到远方传来的臭豆腐香味，随着这个香味？臭味？前往，就可以在车站前不远处找到这间 大林臭豆腐 的所在店面。除了招牌臭豆腐外，还有大肠面线、大肠猪血汤，爱吃辣的更是不要错过小鱼辣椒，传说中南部的最强臭豆腐我来了！
因为刚好遇到武汉肺炎…清明节连假不开放内用，让我只能外带到旁边吃…。
噢，对！到的时候，记得直接先抽号码牌就对了！点餐方式是店员叫号码牌才点餐、取餐，这天在假日约下午五点多的时间来，等 10 分钟就买到拉。
店内除了臭豆腐外，还有大肠面线、大肠猪血汤、泡菜及可以外带的特制小鱼辣椒。
炸锅旁边一叠叠的箱子就是臭豆腐，看着店员很顺手的一直炸一直炸，感觉手很酸啊。
臭豆腐 $45
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点了一份臭豆腐，一份中共有五块，外皮炸得金黄，口感酥得刚刚好，不会因为太酥太硬而刮嘴，豆腐内则是软软有空洞，搭配好吃的台式爽脆泡菜加上蒜泥酱油，吃起来香香臭臭好好吃。
最喜欢的吃法就是把泡菜塞进臭豆腐的洞中一起吃，口感更加分！不过爱吃酸的我，私心觉得如果泡菜可以再酸一点应该会更优秀！
身为嘉义人，又有朋友住在大林，所以吃大林臭豆腐已经好几次，每次吃都觉得一样好吃。其中小鱼辣椒也是大家来很爱吃的，不过我不吃辣就不予置评囉！