[食记] 嘉义 丸仔荣小吃店 美味鸡肉饭、丸子汤

楼主: jay70134 (AJ)   2020-02-23 22:12:51
餐厅名称:丸仔荣小吃店
消费时间:109年2月
地址:嘉义市东区光彩街367号
每人平均价位:NT100元
营业时间:10:00~18:00,周日公休。
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/228918620
这间“丸仔荣小吃店”在文化路夜市与光彩街交叉口附近,店面小小的,也没有大招牌,
要不是嘉义人推荐,我们也不会找到这里。这间的鸡肉饭味道很好,如果你不想去排队名
店,也可来丸仔荣品尝好滋味的鸡肉饭。
丸仔荣小吃店的位置在光彩街上,这一带有太多好吃的东西了~
店家外观,小店生意很好,不少人来外带便当。
菜单与价格参考,其他小菜就到台前点餐。第一次来可以点鸡肉饭、红糟肉、丸仔汤与鲁
豆腐。
其他小菜样式如同便当店一样,大多是家常菜色。
小碗鸡肉饭,1碗25元。饱满的米饭上铺满大块鸡丝,肉质软嫩不干柴,淋上鸡油卤汁与
香喷喷的油葱,咸香够味,味道好好。这间的米饭粒粒分明,让鸡肉饭更加分。
红糟肉是一大亮点,市面上有太多软软烂烂又没问到的红糟肉。但丸仔荣的红糟肉是炸好
就上桌,外酥内软的肉片口感好很多,加上较咸香的醃渍方式,让红糟肉也可以成为焦点
,适合重口味的食客。
店家自己做的丸子,料好实在,口感不过份Q弹,搭配朴实的高汤,是传统的老味道。
不想到名店排队的旅人们,可以转进光彩街,小巷里也有好吃的鸡肉饭喔~
作者: changshing (哈囉你好吗)   2020-02-24 00:26:00
真的很好吃 也很爱他们家的卤排
作者: surreallin (小叮当X小叮当)   2020-02-24 13:20:00
我都不敢出声 怕以后要排很久XD 而且武汉肺炎这段时间他们把点菜区也加了透明板 减少飞沫碰到菜 还不错
作者: mpyh12345 (嘉义金城武)   2020-02-24 15:51:00
这间红色丸子超好吃
作者: wojio (DA)   2020-02-24 21:11:00
我喜欢叉烧和丸子汤
作者: mingchi (apple)   2020-02-25 09:16:00
红糟肉值得推荐
作者: urban01 (签率~)   2020-02-25 10:04:00
这家丸子没有奇怪的弹性 非常好
作者: Hirano (平野)   2020-02-25 15:50:00
排骨饭便宜大碗,一定要加辣
作者: a120463 (Honaka_Kotore)   2020-02-25 16:01:00
都吃红糟肉

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