餐厅名称：后站海产小吃店
消费时间：109年2月
地址：嘉义市西区后驿街151巷11号
电话：05 233 3710
每人平均价位：NT500元
营业时间：11:00~21:00、每周二公休。
图文好读版
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这间“后站海产小吃店”外观相当低调，如果不是嘉义人介绍，我完全不知道嘉义火车站
后站旁有个海产店，吃过后觉得食材好、味道不错、价格也挺合理的，是个适合聚餐的好
地方。
后站海产小吃店就在客运转运站2号大门斜对面，交通非常方便。
外观相当低调的后站海产小吃店，我刚开始还以为是卖阳春面的XD
朴实的用餐空间，我们冬天来嘉义，用餐不会太热，可以好好喝热汤。
有趣的餐厅包厢，外观是老厝门口。
直接来海鲜台点餐吧，新鲜渔获看的到。
桌上放了古早味的咸花生，传统口味好适合配啤酒阿。
清烫赤嘴蛤 380元，赤嘴蛤烫的熟度刚刚好、肉质不缩水，吃起来肥美鲜甜，不用任何沾
酱就很好吃了。
烫软丝 400元，烫熟的软丝直接用冰水冰镇，让软丝吃起来相当Q弹，沾点五味酱或哇沙
米好好吃，鲜美极了。
炒米粉 3份240元，简单料理最能吃出厨师手艺，简单的炒米粉或炒饭就是最好的测试题
，我喜欢这道古朴实在的米粉，米粉口感不软烂，加点香醋好好吃。
炒饭 1份60元，米粒油油亮亮、粒粒分明，炒料很简单有洋葱、高丽菜、肉丝与蛋，大火
快炒锅气十足，这是家里小火炉煮不出来的味道。
综合海鲜香肠 6只440元，这边有花枝、墨鱼、飞鱼卵香肠，我喜欢花枝香肠，这个没吃
过很特别。飞鱼卵香肠的话，还是要吃东港的比较厉害XD 搭配新鲜蒜片好过瘾阿。
清烫鲜蚵 300元，来自嘉义东石的蚵仔品质有一定水准，新鲜蚵仔只要烫过沾酱吃就好，
这边的蚵仔没有腥味与异味，沾一点点酱油好吃。
炒山苏 150元，山苏炒姜丝、树子是最基本的做法，大火快炒后依然保有山苏脆度，吃起
来好爽口。
炒水莲 150元，这边用笋丝、红萝卜丝来炒水莲，没想到味道也不错耶。
炸鳗鱼 750元，台湾本来就是鳗鱼的养殖地，有机会吃到品质不错的鳗鱼，这边挑的鳗鱼
很好，粿粉酥炸后看起来好像椒麻鸡喔XD 吃起来外香酥内Q弹，口感好好，加上蒜头葱花
酱油，是非常传统的好味道。
最后是我很爱的香菇剥皮辣椒鸡汤 780元，这也是一道简单又经典的鸡汤料理，但这边鸡
肉挑的好，鸡肉炖煮后不会太干柴。剥皮辣椒放得够多，所以汤头喝起来很鲜美，辣度也
够，喝起来好过瘾。
这餐吃下来，加上饮料我们总共花了3770元，7个人分摊下来价格还蛮合理的，以这味道
来说我觉得不算贵，如果你想找朴实好味道的海鲜餐厅，这间很推荐喔。